怒涛の六月も今日でおしまい
其のあおりで
ランチプレートまで思考がまわらず
パニー二は好評なので
後一ヶ月延長
ボロネーゼはかなり好評でしたが
もう2ヶ月つづけていますので
即席塩豚と新玉ねぎのトマトパスタ
塊肉をマッチ状に
塩でマリネ
玉ねぎと一緒に炒め
白ワイン投入
しっかり煮詰めうまみを凝縮
トマトを加えさらに煮詰めソースとします
そこに茹で上げたパスタ・チーズを加え
完成。
後一品は
試作中にて
comminng soon!
来週にはデビューさせますので!