そば粉で作るガレットを提供する千葉県松戸のcafe kashicoroエイギョウニッポウ

千葉県松戸市でそば粉で作る御食事クレープ「ガレット」やランチがメインのカフェです。

やっと完了。。。

2013-12-31 | kashicoroな日々

年末は29日(日)まで

年始は4日(土)より通常通り営業いたします

 30日(月)~新年3日(金)までお休みをいただきます

宜しくお願いいたします。

 

エスプレッソマシーンのパッキン

抽出口のもの

ゴム製なので新年を迎えるこのタイミングで交換

昨日から苦戦しており

いつもはこんなことは無く

心が折れそうになりましたが

頭を使って装着完了

これにて作業はすべて終了

 

皆様良いお年を ^^


今年のことは

2013-12-30 | kashicoroな日々

年末は29日(日)まで

年始は4日(土)より通常通り営業いたします

 30日(月)~新年3日(金)までお休みをいただきます

宜しくお願いいたします。

 

今年のことは今年のうちに

ということで

お店での最後の片付け

しかし苦戦し

今日で終了をあきらめ

家でゆっくりと

明日こそは!


ありがとうございました!

2013-12-29 | kashicoroな日々

年末は29日(日)まで

年始は4日(土)より通常通り営業いたします

 30日(月)~新年3日(金)までお休みをいただきます

宜しくお願いいたします。

 

本日を持ちまして

2013年の営業は終了いたしました

1年で沢山のお客様をお迎えできたこと

本当にうれしく

感謝いたします

さらに2014年はよりいっそう

いい店を目指し努力いたしていきたいと思います

新年からもkashicoroの沢山の御利用

心よりお待ちしております

 

良いお年を!


師走

2013-12-28 | kashicoroな日々

年末は29日(日)まで

年始は4日(土)より通常通り営業いたします

 30日(月)~新年3日(金)までお休みをいただきます

宜しくお願いいたします。

 

世の中なんとなくせわしい

市場やスーパーなども

朝からお客様が多く買い物をされている様子

当店は逆

とはいえそんな中にあって

御来店も家族連れが多く御来店いただき

感謝です。

本日、今年最後のウラかしころを終え

その後より

今年のことは今年のうちにと

一年分の領収書と格闘します。

予定では終わるつもり

どうなるやら・・・・

 

明日は本年最後の営業となります

材料もあるだけで

売り切れ御免でいきます

沢山の御来店お待ちしております。


引き続き

2013-12-27 | kashicoroな日々

 

年末は29日(日)まで

年始は4日(土)より通常通り営業いたします

 30日(月)~新年3日(金)までお休みをいただきます

宜しくお願いいたします。

 

昨日に引き続き

夜な夜な大掃除です。

時間的制約があって

お店の営業的には忙しくは無いのですが

年末年始はかなりスケジュールが詰まっております

さあ今晩で終わらせるぞ!


クリスマスが終わったら

2013-12-26 | kashicoroな日々

年末は29日(日)まで

年始は4日(土)より通常通り営業いたします

 30日(月)~新年3日(金)までお休みをいただきます

宜しくお願いいたします。

 

繁華街ではない当店は

クリスマスが終われば

ほとんど忘年会も終了しております

今日からは年末大掃除モード

日中もスタッフにあれこれとやっていただき

私は閉店後からメインの大掃除

予定は今晩と

明日の晩

二日に分けて行い

終わらせるつもりです。

油まみれになりながら。。。。


クリスマス終了

2013-12-25 | kashicoroな日々

年末は29日(日)まで

年始は4日(土)より通常通り営業いたします

 30日(月)~新年3日(金)までお休みをいただきます

宜しくお願いいたします。

 

今年もケーキの注文

沢山頂きありがとうございました

本日無事予約分お渡しできました!

お口に合ったかどうかはわかりませんが

終わり際に

「ここで頼めばよかった。」「来年は是非!」

「注文受けていたんだぁ」

とうれしいお言葉もいただけたので

来年以降は少しアピールしながらやってみようかな

なんてことも考えたり・・・

とりあえず何より無事に終わったことを

今は喜ぶことに ^^


無事

2013-12-24 | kashicoroな日々

年末は29日(日)まで

年始は4日(土)より通常通り営業いたします

 30日(月)~新年3日(金)までお休みをいただきます

宜しくお願いいたします。

 

無事、クリスマスケーキ一番の山場を

乗り切り、お渡しできました

一応本番は明日ですが

一番少ないという日

だからといって気を抜かず

心を込めてお作りいたします


恒例

2013-12-23 | kashicoroな日々

年末は29日(日)まで

年始は4日(土)より通常通り営業いたします

 30日(月)~新年3日(金)までお休みをいただきます

宜しくお願いいたします。

 

毎年なんですが

お店のほうはゆったりなんです

このゆったりな感じでないと

ケーキの製作が間に合わなくなるので

結果オーライ的な感じです

一年に一度のケーキなので

気持ちを込めて作っております

 

明日が一番の山場

頑張ります


まずは無事に

2013-12-22 | kashicoroな日々

年末は29日(日)まで

年始は4日(土)より通常通り営業いたします

 30日(月)~新年3日(金)までお休みをいただきます

宜しくお願いいたします。

 

まずはケーキの引渡しは無事終了

作り置きして保管する場所の無い当店

引渡し時刻にあわせて作るので

スケジュールを立ててその通りに行かないと

テンヤワンヤになってしまいます

途中仕出し料理の注文のあって

時間にプレッシャーをかけられながらの一日

まずはほっとしています

明日も頑張って作りますよ!


クリスマスの始まり

2013-12-21 | kashicoroな日々

年末は29日(日)まで

年始は4日(土)より通常通り営業いたします

 30日(月)~新年3日(金)までお休みをいただきます

宜しくお願いいたします。

 

こんな小さな

大々的にうたってもいないいないカフェの

クリスマスケーキを御注文いただいているお客様には

ただ、ただ感謝いたします

今年もケーキ屋さんには足元も及ばない数ですが

当店ではありがたいほどの御注文があり

期待にこたえるべく

一つ一つ心を込めて

作らさせていただきます

予約状況では明日22日、24日に纏まっております

若干ですがホールのシフォンケーキもあります

 

まずは明日

頑張って作ります!


いよいよ冬休み

2013-12-20 | kashicoroな日々

年末は29日(日)まで

年始は4日(土)より通常通り営業いたします

 

30日(月)~新年3日(金)までお休みをいただきます

宜しくお願いいたします。

 

今日は終業式

お店は手のひらを返したように静かで

 

この状況なんとかならないかと毎回考えていますが

特効薬も治療薬も無く

客層が替わる時期とあきらめ

来てくれるお客さまにただ満足していただけるよう

コツコツ頑張っていくしかないと

 

すでにお母さんと娘さんでご来店という

学校のお休み時期恒例の姿が今日から見受けられました

冬休みは短いのと正月休みがあるので

落ち込む時期が少ないのが何よりの救い

お店のブラッシュアップ

メニューの刷新

やることはたっぷり

お暇な時にでもお越しください

たぶんお席はたっぷりありますので ^^


こっそり

2013-12-19 | kashicoroな日々

年末は29日(日)まで

年始は4日(土)より通常通り営業いたします

 

30日(月)~新年3日(金)までお休みをいただきます

宜しくお願いいたします。

 

こっそりランチプレートを変えておりました

というかお知らせを忘れていました ^^;

 

1、テリヤキチキンの和風クロックムッシュプレート

2、チーズたっぷりクロックムッシュプレート

3、骨付きチキンのトマト煮プレート

4、自家製トマトソースパスタプレート

5、自家製ボロネーゼ(ミートソース)パスタプレート

以上五品です。

それに、デリランチ、がレットセットも通常通りございます。

 


はずれ

2013-12-18 | kashicoroな日々

年末は29日(日)まで

年始は4日(土)より通常通り営業いたします

 

30日(月)~新年3日(金)までお休みをいただきます

宜しくお願いいたします。

 

雪が降って大変なことにならずにほっとしています。

まあ、お店のほうは冬休みの予行練習みたいな雰囲気で

お店もお客様もゆったりしております

 

混んでいて賑やかな印象のある方は

一度、こういう時期にいらっしゃると

また違う印象やこういうときもあるんだと

認識いただけるのではないでしょうか ^^

御来店お待ちしております。


撮影

2013-12-17 | kashicoroな日々

年末は29日(日)まで

年始は4日(土)より通常通り営業いたします

 

30日(月)~新年3日(金)までお休みをいただきます

宜しくお願いいたします。

 

 

 本日は来年1月後半発売予定の雑誌の撮影

カメラマンさんに綺麗に撮っていただいて

今から発売が楽しみです

発売されましたらまたお知らせいたしますね

 

今週で学校も終わりますが

予約状況もプチ冬休み状態

明日は雪も降るみたいで

暗い気持ちになってしまいそうですが

頑張って営業いたしますので

御来店お待ちしております ^^