本日定休日
雨の中、なかなかいけなかったお店に
小金原の
ハンバーガーのお店です
○ックとは同じハンバーガーという名前ですが
これは別物
ジューシーなパティーとソース、バンズ
ギューと上から押さえて一体化させガブリ！
ランチは数種類のハンバーガーやサンドウィッチ
サラダかフライドポテト
ドリンクがついて
１０００円
大満足でした
店内DOG入店 OK!
トリミングサロンも併設されています
本日の予定
木工製作
↓
R‘sでランチ
↓
ボーリング（グダグダでした。。。）
今日は涼しかったですね
８月最後の日曜日にして
もう秋？
９月から約１か月復活予定の
コーヒーゼリー
このまま来年まで出さなくていいかも・・・なんて。
たぶんぶり返しが来るとは思うんで
予定通り復活させますけどね
でも、終わる時期は気まぐれに終わらせるかも。。。
忙しい日と暇な日が順番にって
昨日書きましたが
本当に今日は忙しい日に
ランチ時スタッフと２人
なかなか大変でした
じゃあ明日はヒマな日？
久々のお知らせ
本日からのランチ
「いわしの竜田揚げ 和風タルタルソース添え」
タルタルはゴマ・シソ・お醤入りです
面白いもので同じいわしでも
フライにすると縮みも少なく
竜田揚げは水分が抜けるせいで
かなり縮みます
本日は大口のお弁当から始まり
デコシフォン
意外？にランチも賑やかになり
〆は少人数ながら「ウラ」
なかなか充実した一日でございました
皆様有難うございました
今日は休市で
朝の買出しが無かったので
朝、自宅付近を散策
普段目に付かないこと
新しい発見
草花の良いお手本
なんだか得した気分
お店のほうもゆっくり
明日はお弁当やケーキ、「ウラ」と
フルセット
そのための準備日と割り切って。。。
夏を満喫できずに
朝晩は秋の気配？
個人的には歓迎ですが
いろいろ問題もあるかと。。。
夏休みもあと一週間を残すのみ
歳を重ねると
時が過ぎるのが加速度を増し
あっという間の夏休みって感じです
こんな感じでお正月も来てしまうのかな？
ふとした事で
急きょ古家具・古道具の「ｃｏｈａｋｏ」さんへ
夏休みのせいかいつもより大分時間が掛り
それでもミッション無事完了
いつ行っても素敵なお店です
お客様のオーダー
普段の日と日曜では明らかに
違ったりします
普段は極端にデリランチかガレットセット
その割合は変化しますがそんな感じ
土日はそこにパスタが絡んできたりします
さらにｋａｓｈｉｃｏｒｏは土日が弱いので
２人体制
基本１組のお客様のオーダーは
違うメニューだとしても
できるだけ一緒に出したいので
ばらばらのメニューの多い土日は
かなりテンパります
がしかしこれがこなせると
経験値が上がって
少々な事があっても大丈夫になったりします
人間、慣れの生き物ってよく言ったものですね
今日もたくさんのご来店がありましたので
経験値アップです
が明日定休日でお休みしますので
プラスマイナスゼロだなぁ。。。。
本日「ウラ」アリ。
ただいま準備の合間
ランチは夏休みになって
皆様お越しいただけませんが
「ウラ」は別のようです
なんだかんだ夏休みは
どっちが「ウラ」なんだかって感じです
やはり土曜日集中は変わりませんが
ありがたいことです
ランチのほうはお昼時は
ポツポツで
へこんでいましたが
１４時付近よりご来店が重なり
終わってみればなかなかいい感じ
後は「ウラ」お客様を
お待ちして
おもてなしをいたしたいと思います
お盆休みボケで今週はいまいち身体が動かないし
いつも以上に疲れが来るのが早いような感じですので
月曜日のお休みは完全休養かな？
朝は脳に糖分を
脳の働きを良くするってどっかで聞いたような・・・
そういう訳ではありませんが
季節限定の
黒蜜モカのアイス
コーヒーと黒蜜が出会うと
なぜか懐かしのコーヒー牛乳的な印象
もちろん市販品より香りがよく
甘ったるいだけではないですが
ちなみのその前の朝の一杯は
アイスアメリカーノ
普通ドリップよりすっきりとした印象で
淹れてての香りが普通のアイスコーヒーとの違い
このコーヒーのおかげで私
ストレートでコーヒーを飲むことができるようになりました
次はどんな気分になるのでしょうか
普通の平日は皆様
お子様が下校される時間までという縛りの中
限られた時間内でランチをしているみたいなので
ゆっくりと楽しみたい方はそれなりに
早い時間に来店されます
夏休みは
お子様が手を離れた方々や
お子様と一緒の方々
イメージは
「ああお昼になっちゃった」
「どうする？」
「どっかに食べに行こうか？」
「じゃあkashicoroでも・・・」
なんて感じなのかな
大体ご来店されるのが12時を過ぎてから
意外に13時頃がピークなんてことも
土日に似ています
大体、土日もこんな感じです
こんなこと書いても意味は無いのですが
結構こんなことを検証してみたり
想像すること
予想すること
好きなんです。
なかなか楽しいものですよ。
御盆休暇明け
体がなまっています
頭が鈍っています
電話がよく鳴ります
思っていた以上に
お客様が来店されて
なかなかいい日になりました
夕方には地域SNSの皆さんが
示し合わせてもいないのに
集まり
ちょっとした集会に
ありがたや