結果から行くと
あまり良いとはいえませんでした
とはいえ
ご来店のお客様はゆったりお過ごしいただけたかと思います
昨日、ワタクシのミスで２４時間前に作ってしまった
デコシフォン
リベンジで？今日また作り直し
昨日ご迷惑をおかけいたしたので
そのお詫びで
「穴埋め」いたしました
中央部分は生クリームを詰め
イチゴで蓋を
あるだけのイチゴを投入
今日は三日間で一番ランチが不調でしたが
三日間で一番お茶の時間が絶好調
悪いこと、いいこと表裏一体
こういうときこそ
まじめにコツコツと・・・・
明日はまた平日の「ウラ」
呑みメインではなくお食事メインだそうで
ある意味プレッシャー
粗相の無いよう万全で
お迎えできるようにしないといけません
ここ数日ドキドキしています
１２月忘年会シーズンですが
おかげさまで週末はかなり埋まってきました
しかし、インフル流行のこの時期
安心することが出来ません
無事終われることが出来ますように