今朝も…

始まりはいつも・・じゃなくて今朝もお弁当。
ちょっと豪華バージョンです。

リクエストでお野菜多目で、揚げ物を少なく、ご飯少な目で・・・かなり自分勝手にプレッシャーを感じていましたが、何とか無事に終わることが出来ました。

いつもとは容器や、内容も違うため時間がかかるかと思いましたが、経験値の上がったスタッフのお陰でかなりスムーズに事が運びました。

夕方にわざわざ依頼主の方が御来店いただき、お礼のお言葉まで頂いてしまいました。ちょっと安心しました。

kashicoroで注文を請けるのですが、もうkashicoroとは私のことではなくて、スタッフを含めたお店全体のことですから「楽しそうだからやりますよ」って勝手に決めてしまう私に愚痴一つ言わず？一緒になって早出して作業をしてくれるスタッフやサポートしてくれている家族には本当に感謝。
勿論、お店に来て頂いているお客様にも感謝。
人一人の力って本当に無力ですから、皆さんに生かされていることを実感しています。
スタッフにはお客商売の楽しさを教えてあげたいですし、ここで働けてよかったと思ってもらいたいし、お客様にkashicoroで働けていいなと言って頂ける様したい。そんなことを思っています。


本日の営業ですが、ジンクスがあってこのブログで書くと次の日は反対の事が起きる。
まさにそれです。
昨日、ガレットセットが多いって書いたら今日はデリランチばかりな一日となりました。
本当にほぼ全部がデリランチ・・・
じゃぁ明日は・・・・どうなることやら・・・

明日は明日、頑張るだけです。

本日もたくさんの御来店、御注文ありがとうございました