そば粉で作るガレットを提供する千葉県松戸のcafe kashicoroエイギョウニッポウ

千葉県松戸市でそば粉で作る御食事クレープ「ガレット」やランチがメインのカフェです。

お陰様です。

2007-11-11 | kashicoroな日々
去年の今日11月11日 大雨の荒れた天候の中kashicoroオープン

今日は満一歳の誕生日

正直あっという間の一年でした。

ある意味試行錯誤の連続でまだまだ対応仕切れていないこともこれから出てくるでしょう。
少しづつ余裕も出てきましたが、まだ道半ば・・・・
皆さんに可愛がれて何とか形になりつつあります。
あまり、特別な気持ちはありませんでしたが、この雨と日曜のゆったりとした風景、大量に降り始めた落ち葉、1年前のあの日を思い出しました。

やりたいことはまだ半分も出来ていませんが、2年目に入ってひとつづつ進めていきます。
この一年で興味が沸いたことがたくさん出来ましたから現実の形にしていくのは大変だとは思いますが、今よりもっとお客様に可愛がっていただけるようなそんなお店にしていきたいと思います。
もう私のお店であって私だけのお店では無いのです。
来年も笑って迎えられるように、またこれからの一年頑張りたいです。