そば粉で作るガレットを提供する千葉県松戸のcafe kashicoroエイギョウニッポウ

千葉県松戸市でそば粉で作る御食事クレープ「ガレット」やランチがメインのカフェです。

涙…

2007-11-04 | kashicoroな日々
今月11日で1周年を迎える前に、2人のお客様にお祝いの品を頂きました。

たいしたこともしていないのに、暖かいお祝いの品を頂き本当に感謝です。

写真のステンドグラスと観葉植物がそれです。

それに、初取れのゆずもお客様に頂き、本日は頂きぱなしの1日でした。



本日は昨日が暇だった変わりに11時頃から休日に関わらず第一弾ご来店が始まり、13時頃まで続きました。

ひとしきり洗物を済ませ、周りを整理整頓して13時半。

そこから第二弾がスタート。

第一弾はガレット祭り

第二弾はパスタ祭りです。

面白いもので、土日はパスタの注文率がかなり高いんです。

その後も日曜らしくお茶のお客様が多く、お陰さまで目標を軽く達成!

しかし、結構ヒヤヒヤ物でして、土曜に市場にいけなかった為、卵がピンチで、そんなときに限ってシフォンやプリンが売り切れになってしまって明日の仕込みはしなくちゃいけないけど、営業用の卵もとっておかなきゃいけないし、一人になってしまっているので買い物にもいけない・・

結局ラスト3個で何とかなりました・・・・しかし、トマトソースがなくなってしまいました。

明日の朝一で作れるようには準備しましたが間に合わないかも・・・・

今度からちゃんとカレンダーは見るようにしなくちゃね。

先日、お知らせしました羊毛の小物雑貨が今日納品されたので、明日から販売スタートです。

写真はあしたアップします。