腰果鶏丁（鶏とカシューナッツの炒め）

定番の中華料理だが、初めて作ってみた。
食材の中で困ったのは「生カシューナッツ」。　デパ地下などでも
手にはいるが高価であったため躊躇していた。

ところがなんと、すぐ近くに中華食材店があると教えられたので
行ってみると、あった。　生カシューナッツ。２００ｇで３５０円。
安い。

鶏肉と赤ピーマン、それとボイル竹の子を買って帰った。

レシピは、「チューボーですよ」で紹介されていたものを参考に。

少々手間がかかったが、その甲斐あって、メッチャ旨い。　カシュー
ナッツのカリカリ感もバッチリ。　味付けをもう少しだけ濃くしても
よかったかもしれないが、チューボーですよのノリで言えば、
星２つ半ってところか。

反省点としては、鶏肉を少し大きく切りすぎたこと、油が少し古かった
かな。それと、味の調節。

ま、初めてにしては上出来だろう。

腰果鶏丁（鶏とカシューナッツの炒め） by kajinet

バッグラック

以前テレビで紹介されていた「バッグラック」を購入。

実は鞄が増えて、その収納に困っていた。　大きい物から小さい物
までいろいろある。　これでもだいぶ捨てたのだが。

棚を作ってそこに収納しようと思っていたが、借りている部屋なので、
壁面はできるだけ傷つけたくなかった。

そこでこのバッグラック。上からつり下げるタイプで、布製。
大きいものも小さい物もフレキシブルに対応。　これはいい。

部屋もスッキリ。