９月１０日 定期コーヒー教室 今日は 鑑定 ブレンドの基礎
鑑定は 日本茶の道具も使用 ８グラム 熱湯 150ＣＣ 湯をさして３分
コーヒーを粉にする 香りをとる → フレグランス 粉に湯を注ぐ → アロマ
(^^♪ 昔アラブの偉い お坊さんが 恋を忘れた 哀れな男に 香り一杯の 琥珀色した
飲み物を 教えてあげました..........・ この話を講座で（笑）
こんな感じの セットアップ この日は １０種のコーヒー 多いかなぁ～～
お陰様で 僕のほうが 受講生の皆さんに 気が付かない事 教えて頂く
褒められたら もっと もっと 努力 何でも 奥が深い 一日........。
来月から 新講座が開始します。 お陰様で 満席です。
今週の寺カフェ ９月１７日（土曜）１８日（日曜）営業 そして９月１６日は
①日本茶鑑定講座 前田文男１０段。 ②１３日～１５日山川長林寺 ③１８日 文央和尚坐禅会
宜しく お願い申し上げます。
感謝
