今回初参加のお客様３名を迎え、毎年恒例の新茶の飲み比べ会を５月２６日に開催しました。
お手伝いに、さくら市から日本茶アドバイザいーの小越さんを迎え、楽しいひと時を過ごす
事が出来ました。ご参加の皆様、時間が足りなくなり、すいませんでした。（お茶が多すぎかなぁ～）
ウエルカムティーは前の日から仕込んだ冷茶です（1.8リットルの水差しに
新茶30ｇを紙パックに詰めて冷蔵庫でねかすお茶）
写真は小越さんすご技マル秘テクニック、さすが～～＾＾；
手もみ茶を更に美味しく淹れて頂きました。 次回も宜しくお願いします。
今回の新茶は鹿児島茶、八女茶、静岡茶、いずれをとっても最高の新茶を飲み比べて
頂きました。お値段は１０００円～３０００円クラスの６種のお茶。終わりに僕の畑で摘んだ
手もみ茶を飲んで頂ｌきました。
次回６月は手作りで紅茶、釜炒り茶、ウーロン茶を教室で作ります。どんなお茶が出来るか
楽しみです。
（↑ このお茶は先日届いた八女深蒸し）
明日、梅ちゃん先生が終わってから、あさイチで日本茶の「スゴ技Q」緑茶のパワー特集がある
そうですよ！緑茶は健康飲料、毎日飲んでいれば医療費助かります！そう言えば昨年は
掛川茶がブームになりましたね。懐かしいです。今は新茶がスゴク美味しいですよ。今年は全国的に
味がのってますのでこの季節楽しんでくださいね。まずは明日２９日、８時１５分からのあさイチ
見てください。
明日は新茶の美味しい淹れ方教室。お世話になったお茶農家様や日本茶インストラクター
の仲間から教えて頂いたお茶を今日並べて飲み比べをしてみました。凄い美味い＾＾//
前の会社では未経験のお茶もたくさん。たくさん飲み比べることが出来るのは有難い。
鹿児島茶、鹿児島ゆたかみどり、鹿児島知覧茶、八女茶、静岡茶深蒸し、静岡茶中蒸、
火香強い新茶もあったよ～。値段は１00グラム１０５０円売り～３０００円売りクラス、値段が
いいのはやはり美味いです。お茶の葉が柔らかいし旨みが凝縮している。
お茶は旨み、渋み、苦み、香りのバランスがとれたお茶がいい。今年のお茶は全体的に出来がよく
味が乗っています。明日何をエントリーするか迷ってしまいました。サプライズの新茶もありますので
お楽しみに～～～～。
山川長林寺に６時頃に行って来ました。朝日に照らされて木漏れ日がとてもすがすがしい。
住職の朝のお経が聞こえてくるではありませんか？声をたどっていくと本堂からでなく、
軒下のスピーカーでした。ケッコウ遠くまで聞こえる。早朝から頑張っていますね！改修完成もうすぐ
楽しみです。
久しぶりの長林寺レポートでした。
今日何んとなく、新聞をみておりましたら、黒羽茶の記事を発見そして中に.......。
栃木県手もみ茶保存会代表、内山功さんの名前が載っておりました。
大子町の清水さんも応援に来て頂いたようで、大変お疲れさまでした。
詳しくは→ http://www.shimotsuke.co.jp/news/tochigi/top/news/20120522/789454
黒羽茶自粛は大変残念です。
