初めての餡子つくり

（頂いた　小豆　）

お茶仲間さんから丹精込めて作った小豆を頂いたので　ここはひとつ　テレビドラマの影響もあり餡子を作りに

挑戦しました 　（笑）

まずは　洗う　

小豆の渋抜き　　柔らかくなるまで　煮込む

砂糖を加えて　仕上げて行く

水分がなくなるまで　小豆の粒が残るように

出来上がり　時間を気にしないで　炊き上げましたが　約5時間以上かかりましたが　「おいしくなぁ～れ」と

燃えました！！　　

明日はコーヒーのにあわせて　餡バターサンド　　楽しみです　　寺カフェ冬休みですが　宿題がたくさん山積み

ですので毎日少しずつやっています　美味しい小豆ありがとうございました　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　感謝

 

さつま*じゃが芋

新品種のじゃがいもを作ったので食べてみてと頂きました。さつま芋とじゃが芋のかけ合わ

せです。趣味が家庭菜園、今年はじゃが芋当たりだそうですよ。

油で揚げると美味しいと言うので作ってみた。甘さが引き立って旨い。

ついでに茄子の揚げ出し

山芋の磯辺焼きも作る。

家庭菜園で丹精込めて作った野菜を頂くと健康になりそうです。美味しく頂きました

ありがとう。

今日の寺カフェ  ８時から本堂坐禅会  ９時３0分から寺カフェ営業 午後４時から町内の

夏祭り 水出し煎茶振る舞います。

 

                                                                                                    感謝