今日のブランチパスタは
Spagettini evviva
題して
スパゲッティーニ・アルブーロ・分葱コッパ和え
スパゲッティーニは乾麺で１０３ｇ
茹で時間は8分です
(E-P3 with Lumix G 20/1.7)
アルブーロの香りが癖になってるかも・・・・
バターの量は昨日も今日も２０ｇです。
熱量だけで云えば
オリーブオイル：921Kcal/100g
バター：745Kcal/100g
でバターの方が低カロリーなのですが
バターよりオリーブオイルの方が身体にいいのではないか
という思い込みが
アルブーロへのめり込みにブレーキをかけてます。
そんなん好きにすればいんでないかい（北海道弁）
という意見もある
あはは
あはは