大好きなイワシの塩焼きを使って一品
ドッグパンを焼いてイワシ アボガド トマト ライム 新タマネギのみじん切りを挟みます
イワシは予め縦に手で割って中骨を抜くことを忘れずに
パンの切り口には防水の為バターか辛しバターを塗ります
味付けはスパイシーチリソースで！(タイ産)
先日ご紹介したのは 和定食でした
今日は洋のランチ パンかご飯が選べます
（和定食はご飯だけです）
こっちも濁りの全くないすっきりした味で美味しいです
粉ふきいも 豆のサラダ パスタ 鶏のトマト煮 スープ
そしてパン 身体がすっとして綺麗になっていくようです
あ、でもホントはパンのランチは苦手です
パン粉をこぼさすキレイに上手に食べるのが出来ないから
夢枕獏氏著
いつもながらの鮮やかな手際で 鬼達に立ち向かう安部晴明
民話の瘤取り爺さんに題材をとり 鬼達百匹あまりと対峙するお話
鬼といえば どれも敵と考えがちですが 晴明に恩のあるものもおり
そんな鬼は味方してくれるものがいて面白い
おどろおどろしく美しくもある 夢枕獏ワールドが素敵
定番の平安京あやかしものは面白くない訳がない
作り置きの冷凍かぼちゃを使います
家庭でやるなら市販のものをマッシュして使ってください
ヘルシーメニューにしたいので豆乳で作ります
豚ミンチ20ｇくらいを水で溶いてから ガスにかけて加熱します
アクをしっかりとって澄んできたら
カボチャ 冷凍ミックスベジタブルを入れて煮込み
塩 砂糖 胡椒をいれ 豆乳を足して温めます
沸騰する前に ジャガイモのすりおろしをいれ
ぐるぐる混ぜて 固まってきたら火を止めます
けして沸騰させないこと 沸騰させると蛋白質が固まって クリーミーさがなくなり 味も風味も落ちます
豆乳はうまみが強いので あえてうまみ調味料は 使いませんが
物足りないようなら 足してください
塩の代わりに 魚醤（ナンプラーとかニョクマムとか）を使うと
うまみもついて塩味もついて 色が綺麗にあがるので
物足りないようならこっちを使って下さい
とろみをつけると 味が濃く感じられますから薄味に仕上げます
たこ焼き6個付き500円ですと…
粉もんとアルコールってベストマッチなんですね
まんまとお店の計略にはめられてしまいましたわｗ
ビールセットもあります
ｂｙわなか