試作チャーハン

　玉子の白身を別々に使って作ってみました
　先に白身を入れてから　ご飯をいれて最後に黄身を入れる順番で作ってみると　手が遅かったのか　やり方が悪かったのか　ご飯がだまだまになり　失敗しました。

　玉子は半潰しで素早くというのが　一番いいようです。

　自分にはかなりの難易度ですが　マスターすれば　チャーハン名人への道も遠くないと思います。