ラ王とんこつです。
話題の袋麺最先端、マルちゃん正麺と味は競うくらい美味しいです。
日清は以前から九州ラーメンに力を入れていた記憶がありますが、この麺で完成しましたね。
他の醤油や味噌や塩は お手本になるラーメンが曖昧で やや定まらなかったのですが 極細麺のとんこつ味とターゲットがしっかり定まって このラーメンは大正解です。
麺の太さをスープの種類によって 変えているのも芸が細かいです。
注意が必要なのは麺の太さによってゆで時間が違うことです。
博多とんこつは 僅か一分半なので、通常の三分だと思って作ると茹ですぎになります。
