市販の茹でうどんを使って いせうどん風釜揚げを作ってみました
スーパーで袋入りの普通の茹でうどんを買ってきます
沸騰から10分くらい茹でて柔らかくし 火を止めてさらにフタをしたまま10分放置します
うどんのお湯をきり ダイコンおろし 納豆 生卵 ネギをのせ 伊勢うどんのたれ
（めんつゆに溜まり醤油みりんを 4:1:1でまぜたもの）をかけていただきます
市販の普通のうどんも案外コシがあって 過剰にゆでても案外溶けたりしません
モチモチしたやわらかで温ったかなうどんは ハマるとくせになりますよ。
