我が家のクラインガルテン（５月初旬）

２０１５年５月５日の畑の様子です。初めて植えてみた「そらまめ」は元気よく育っています。


そろそろ収穫タイミングでしょうか。

ジャガイモ（アンデスレッド）は、前回の写真（ブログ掲載）に比べ、随分と葉が繁っています。中には花を咲かしているものもありました。



この日は１回目の土寄せもしました。収穫は６月末か７月初旬頃かと思っていますが、それまでにはあと２回ぐらいは土寄せする予定です。ちなみに今年は畝間１ｍ、株間５０ｃｍぐらいとしました。（昨年は８０ｃｍ、４０ｃｍでしたが・・・）収穫量などに差が出るのでしょうか。


そして、写真はありませんが、本日（５月７日）はサツマイモ用の畝を起こしてきました。５ｍぐらいの長さで４本、これで５０株ぐらいを植える予定です。近くの田圃（稲作）からの漏水があって、水分が多くなる土質（地形）なので「高畝」にしています。

私たち夫婦でやっている野菜・ハーブ作りは、あくまで自給用なのでオーガニック栽培で、化学肥料や農薬は使っていません。なので、安心して食べることができます。（厳密には、前の畑使用者がどのような栽培をしていたのかは不明なので、３年は経過しないと・・・）

スーパーなどで並ぶ野菜も食べていますが、どのような方法で栽培されているのか気になるところです。大量生産ではなく、安全・安心で生産できる量と言うのはある程度限界があるのでしょうね。その意味では、生産者の顔が見える方式の栽培・販売方法と言うのは、今後益々関心が高まるのでしょう。そして流通コストなどを省いて直販することで、妥当な金額レベルに収束（？）していくのではないでしょうか。

画一的で・量産的で・低コストのもの・・・これらは徐々に遠ざけられるのではないかと感じます。ドイツでお世話になったＯさんの目指す地域内で循環するスタイルが、サステイナブル（持続可能）な社会の最も基本の要素の一つに思えてなりません。