自分に合うウイスキーを求めてＶｏｌ．１３６（シングルモルト余市１９８８）

【ちょっと一息】

ニッカウヰスキー本社（場所は、ｉタウンページ！）に出かけました。



というのも、テイスティングイベントに招待されたんです（といっても申し込んだんですが・・）

ニッカウヰスキーが毎年、２０年物のシングルモルトを発売するんです。そして今年は、

シングルモルト余市１９８８　５５％
　




が、１１月２６日（水）１０：００より販売開始なんです。

１９８８年（昭和６３年）に、ニッカウヰスキー余市蒸溜所で蒸留、樽詰め、２０年間熟成された５つのタイプのモルトウイスキーを丁寧にバッティング（ブレンド）してあるんですって。

そのシングルモルト余市１９８８を皆さんに先駆けて、テイスティングしてきました～。

午後７時、本社５Ｆ会議室、メディア（取材）の方や私のようなブロガーの方が約５０名が集まりました。会議卓には、既に、テイスティングセットが並んでいます。



テイスティンググラスには、もう既にウイスキーが注がれ、蓋がされてあります。思わず手を出しそうになるのを押さえ、我慢、我慢。



司会の挨拶の後、まずは、ビデオ鑑賞。

余市蒸溜所（場所は、ｉタウンページ！）の紹介と日本のウイスキーの父、竹鶴政孝氏（ニッカウヰスキー創業者）の紹介、そして「竹鶴魂を受け継ぐもの達」ということで蒸留工程で石炭を込めて蒸留をコントロールする若い社員の姿を見ることができました。ちょっと感動ですよね。

続いて、

チーフブレンダー　久光哲司氏



（怖そうに見えますが、やさしい方のようです）

によるシングルモルト余市１９８８のプレゼンテーションが始まりました。



余市蒸溜所の特徴は、なんと言っても、その土地柄と

石炭による直火蒸留

なんですよね。力強い味わいになるんですよね。



と、ここまでで既に４５分を経過して、なかなかテイスティングに行かないんです。

で、やっとのことで、余市を・・・。でもまずは、

シングルモルト余市１２年　４５％

を味わいます。後で考えると、これがあるから、さらに１９８８の良さが判るというもんでしたよ。



まずは、蓋を開けて、色を楽しみます。綺麗な琥珀。

そして、そのままグラスを回さず、香りを楽しみます。

おー、ドンと重い香りが漂ってきます。

次に、グラスを回して、香りを嗅ぎます。

おー、さっきとは異なる軽い風味。口に含んで味わうとピートが効いていて燻り（ちょっと焦げた感じ）の味、でもドライで爽やかな味。これ、いけますね。



そして、そして、待ちに待った

シングルモルト余市１９８８





ラベルも重みがありますね。



色は、赤味がかった琥珀色（１２年と比べると判るんですよね）

最初の香りは、

えっ、匂わない？　でも徐々に盛り上がってくるんすよ、香りが。びっくりです。さっぱり、爽やかとした感じです。



グラスを回して香りを楽しむと、甘い、そしてピーティな香りが引き立ってきます。

味わいは、これまた焦げた感じの甘さ、ビターって感じ。でも円やかな出来で、

うー、旨い、です。

フィニッシュ（余韻）は、もうくらくら（酔っ払ったからではありませんよ）。鼻から抜ける香りを楽しめ、そして体中、燃えてくるように熱くなって、

幸せな気分

に浸れました。２０年の想い出が走馬灯の様によみがえり・・・（なんてね）

やっぱり、飲み比べ、だとそれぞれの良さが判りますよね。

久光さんの仰っている味わいが、まさに表現されていて、びっくりです。

この後、Ｂ１のニッカブレンダーズバーで、皆さんと懇親会で、さらに盛り上がりました。

ニッカウヰスキーの皆さん、主催されたＡＭＮの皆さん、ありがとうございました。　

素晴らしい、シングルモルト余市１９８８　でした。

◆これを購入したい方、以下のページで、どうぞ。

入社して２０年や結婚して２０年、など

皆さんの「２０年」の記念に

いかがですか。（ちょっと宣伝です）

ニッカウヰスキー　シングルモルト余市１９８８　ＷＥＢ販売