ロンドンからオックスフォードへ行く途中の景色。山脈のような大きな山がない。見
渡す限り、丘が続く。イギリス、見渡す限り広い平原
山はなく丘がある。
「イギリス人に日本は不思議な国、たくさんの山々に囲まれている山の国」と親しく
なったイギリス人が日本の印象を語っていた。同じくDHAを発見したイギリスの栄養
学者の話を思い出す。「日本人は魚を食べるから頭がいい。魚がおいしいのはきっと
山からの水のおかげだ。」
北上高地から流れる閉伊川の流れ・・・まさに海の恵をもたらしている・・・と確信
を強めた。
渡す限り、丘が続く。イギリス、見渡す限り広い平原
山はなく丘がある。
「イギリス人に日本は不思議な国、たくさんの山々に囲まれている山の国」と親しく
なったイギリス人が日本の印象を語っていた。同じくDHAを発見したイギリスの栄養
学者の話を思い出す。「日本人は魚を食べるから頭がいい。魚がおいしいのはきっと
山からの水のおかげだ。」
北上高地から流れる閉伊川の流れ・・・まさに海の恵をもたらしている・・・と確信
を強めた。