伊駄天

本日は、おなじみ藤枝の伊駄天に行って来た。
新年明けてから、本日からの営業とのことで、早速あいさつがてら藤枝へと車を走らせた。
行きの道はかなり混んでいたが、着いてから駐車場が空いていてラッキー。
だが喜んでいたのも束の間。店内はかなり混んでいて何分か待つ事に。。。
すぐにカウンターの席も空いて一安心。店長さんが気軽にあいさつをして下さった。
改めましてこちらこそ今年もどうぞ宜しくお願い致します。美味しいラーメン期待してます！
ということで、新年一発目は今大注目の四季彩菜めん第二弾・越冬みそを迷わずオーダー。
先日食した越冬みそをよりバージョンアップしての完成形。
白味噌に完熟トマト・フルーツピューレ・チーズ（パルミジャーノ・レッジャーノ）
そして、タップリの野菜がブレンドされており、スープを一口飲めば濃厚なコクの中に
甘みがじわりと伝わってくる。
でも驚きはこれから。トッピングで付いてくるレンゲの中に入った肉味噌を入れると
少し辛味が加わり、新たなハーモニーを奏でる。美味い！美味すぎる！
まさに和とイタリアンのコラボレーション。完璧と言っていいだろう。
こんなにも美味しい味噌ラーメンを食べたのは、正直初めてである。
言うまでもなく、あっという間に完食。
当然〆のライスも美味しくいただくことができた。
今年も伊駄天には大いに期待している。
ここに来るのが、毎回楽しみで今度はどんな美味しいラーメンを食べさせてくれるのだろうと
内心ワクワクしてしまう。
明後日からの三日間は、いよいよ「点と線」コラボの開催。今回のテーマ食材は「ごま」
今からかなり待ち遠しい。店長さん、がんばって下さい！期待してます！

　　
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★★★★★（満点！）