やまブロ ~ラーメン日記 ; 静岡~

ラーメンを主に美味しいお店の情報や日々の暮らしの中での日記を掲載します。

伊駄天

2006-10-08 | ラーメン(静岡県中部)
本日夜は、藤枝の伊駄天に行ってきた。
なんでも新メニューが出たとか。。
お店に着いたら、店長さんの姿が見えない。
今日は休みかなと思っていたら、コンビの店員さんが自分を気付いて呼んで来てくれたようで、
すぐに出てきてくれた^^ありがとうございます。
新メニューとは、その名も「紅」
基本となるのは、塩スープ。そこに特製ピリ辛肉みそ&自家製赤香油が入っている。
「影武者」の新メニュー「赤影」の塩ラーメンバージョンのようだ。
店長さん曰く、スープの旨みと魚介の風味を殺さない程度のところで辛さを抑えてあるとのこと。
最近は辛いラーメンにはまっているので非常に楽しみだった。
そうこうしているうちに「紅」が到着。見た目からして美味しそう^^
まずは一口目。うん、うまい!
しっかりとした塩のスープに特製ピリ辛肉みそと自家製赤香油がうまくマッチしていて
めちゃくちゃ美味しい!夏の冷麺以来またまた感動してしまった^^
麺を食べ終わった後、店長さんがサービスでスープにご飯を入れてくれ〆のライスをいただいた。
これまた感動もので、いうまでもなく美味しかった。
店長さんほんとありがとうございました。しばらく「紅」にはまってしまいそうです。
他にも本日は、柚子つけ麺と焼飯をオーダーしていたが、こちらもいつものごとく美味しかった。
「紅」が衝撃的だったので、早速仲間に報告したいと思います。

 
         紅                 〆のライス
  
      柚子つけ麺                                    焼飯
(109)
 
★★★★★(当然満点!)