凄烈なイチジク、小さな花美のフリュイセック、ココペーシュ＠フール・ドゥ・アッシュ

ほぼ３ヶ月前…２月１１日のfour de h（フール・ドゥ・アッシュ）。


凄烈なイチジク
　
１５０ｇ、２９０円。
イチジクペースト練り込み生地に、ピスタチオ・胡桃入り。
生地の割れ目からイチジクのプチプチ（種？）が見えてるところ、イチジク好きにはたまらないなぁ
王道に焼き戻すのも、もちろん美味しいですが…。
薄切りを冷凍したの、そのまま食べたら、とってもウマイ
適度に柔らかい（凍っているのに、不思議）生地、ヒンヤリでプチプチ食感～
ぜひこちら、また食べたい


小さな花美のフリュイセック
　
１３０ｇ、２９０円。
苺練り込み生地に、苺・マンゴー・柿・林檎（かな？）・クランベリー・ピスタチオ入り。
入れ替わりの激しい（ほぼ一期一会）アッシュパンたちの中で、こちらはロングセラーになっているよう（一昨日もありました）。
見た目・味ともに、愛らしい花美ちゃんです


ココ・ペーシュ
　
８０ｇ、１７０円。
生地にココナッツ・白豆・白桃入り。
こちらも、冷凍そのままを楽しめる
フリュイセックも冷凍そのまま美味しいんだよね…具率が高いと可能なのかな？
でもでも、冷凍で桃がジューシーなのは、謎
冷凍庫こわれてるとか…もしそうなら今後のパン生活がピンチ～