麺場ながれぼし 「つけ麺」

連夜のながれぼしです

といっても昨日の営業は「ＭＩＬＥ ＳＴＯＮＥ」

なにはともあれ

食べにいっちゃいました

写真はつけ麺の「ながれぼし」全部のせです

ガスバーナーで炙られたチャーシュー

メンマ

味玉

きのこフレークがふりかかりもやしに覆われた麺はこんなかんじ








麺をすするつど

きのこフレークの香ばしさがまとわりつき

豚骨とあわさって

ジャンクな味わい

豚骨ときのこの組み合わせって

なんか独特ですね

アメリカンって味わいがどうしても強いです

この不思議な味わいがくせになります！

アイディアを感じます