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雨にもまけず、
日照にも負けずに ごうやはひとり頑張っていたのです
ようやく 「ごうやの日除けらしく」 なりました
部屋のなかからの眺めはバッチリ、緑のカーテンができました
よく見たら、上のほうにかわいい実が ひとつ
身長 １２センチぐらいの ごうやの実がなっているではありませんか
ウエストはずんぐり、むっくり・・・１０センチぐらいでしょうか
「あれぇ、なってるよ～」
わたしは すっとんきょうな声をあげて夫に
「ほう、なっとったかね～」と これまたうれしそうに
これはいまから おおきくなるから食べるのは まだまだよ～
葉の影で がんばる 庭育ち ごうやのあかちゃん
「畑のが２本、初物が出来とるよ」
「じゃぁ、初物で佃煮の作り方、実験してみようか？」
そうして出来上がったのが 下の写真です
早速 お昼にいただきま～す
「うん これはうまかねぇ ようできとるね また作ってね～」
「は～い 今年は ごうやに 期待していま～す」
ごうやの佃煮 作り方
①スライスした ごうやを １ｋ
②酢 １００ cc
③醤油 １００ cc
④うすくち醤油 ５０ cc
⑤キザラ ３００ｇ（必ず キザラを使ってね）
①から⑤をあわせて鍋に入れて ひたすら弱火でコトコト煮込んでね
煮汁がなくなったら、最後に かつお節をいれて 出来上がり
お好みで ごま、唐辛子も入れたら 更に うまいかもよ・・・
～どうぞお試しくださいね
クリックを どうぞ・・・http://blog.goo.ne.jp/himawari_008_may/e/fdea51e4102eb88a53a0b420b1a899cf
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佃煮はメモしました。挑戦してみます。ありがとうございました。
じいやと杏子さんの愛情いっぱいで、
すくすく成長したのですね！
立派な日除けにもなり、その上に美味しい実がなって。
こうして、ブログにも紹介されて、
「ごうや」も幸せですね
写真の構成も素晴らしいですね
味が想像できないのですけど
キンピラ牛蒡のゴーヤ判ですかい？
そうかーー1キロのゴーヤだもんね
キザラ300グラムはそんなもんですか
そのブログを
見ていただいて さらに感謝の気持ちです
ごうやは
ビタミンＣが疲労回復、カロチンも含まれているそうでカボチャもいいけど
みどりのごうやが眼の疲れもバッチリ効きそうです
昨日は眼科へ、そろそろ白内障のお仲間入り
になりそうな予感がして・・・
明日、眼底検査、初体験です
ごうや、いっぱい食べとこ
「手遅れじゃ～」といわないで～
まず２本をスライスしたら約２３０グラム
そこで 味付けは５分の１の量で作ったところ 甘辛くて
丁度バッチリでした
油は使いませんから、あっさり味です
かつお節が ダシ代わり・・・
やみつきになりました
「ごうやはまだか・・・」
ごうやが首筋撫でているかも？明日あたり
甘辛くて ビールにもいけます
ぜひお試しくださいね
赤ちゃんから成人式まで楽しみです
まだお友達の赤ちゃんが
いっぱいぶらさがっていますから・・・
妹のyunさんの家もゴウヤの緑のカーテンがとっても涼しげです。
こちらもやっと暑くなって、夏らしくなってきました。豪雨の被害はありませんでしたか？
九州は梅雨明け宣言が出たとか・・・
これから益々暑さが厳しくなると思います。
お体、くれぐれもご留意くださいますよう・・・
ようやく梅雨あけて
青い空が夏本番をつげてくれます
おかげさまでこちらは何事もなく無事でいます、お見舞いありがとうございました。
今年はごうやをしっかりといただき
元気で夏を越しましょうか
taeさん、yunさんのブログ
おおいに参考になります
ゴーヤの佃煮美味しいですよね。温かいご飯をついだべ過ぎてしまいます。
ご主人様の「うまか～」我が家でも聞きたいな～
うちの
「うまかぁ～」にこにこ・・・
だから これで４２年もてたのでしょうね
お嫁入りしてすぐ
魚の煮付けができませんでしたから
お姑さんから