梅の甘露煮ができました。

シロップ漬け梅の実を 甘露煮にしてみました。きび砂糖で甘く煮詰めて出来上がり。

一粒味見　「あ、これはいける！」

   

甘くて皮もとろりと解けそうで　お茶請けにはピッタリ。

今年の梅漬けの昼夜干しもすべてが終わりました。末孫からのラインは
　「あ～、暑いです！　梅干し一瓶ほしい！」
　　　　「ハ～イ、すぐに送りますよ」

　ふんわりと干しあがった梅を梅酢にもどし３日目。　
ジッパー袋に小分けし詰め込んで準備OK！



甘露煮と味海苔、麺類などもみつくろって　朝１番のクール宅急便で送りました。
毎日帰りが遅いようなので　土曜日の午前中を期日指定にして。