白子の煮付け

鮭の白子の季節がやってきた。

下処理が必要なので、「また今度～。」と、なかなか買うまでに至らない（ずくなし）

お安くて栄養満点は知ってるんだけどね。
今回、久々かな。

最近、新聞の広告で物忘れには核酸摂取が大事と載っていた。
核酸がいっぱいと言えば白子さん♪

今まで以上に物忘れがひどくなっている私。
少しでも摂っておきたい栄養だわ！！と、、、。

スーパーで購入するも、その日は直ぐ調理できず、冷凍。
なので、簡単に白子のポン酢和え…と思ったが、
解凍時、生臭さとか鮮度とか気になって、煮付ける事にした。

まず、血管を取ってから（私は骨抜きで引っ張り取る）、
塩をして１０分くらい放置。
その後よ～く洗って（特に血管のあった箇所）お好みの大きさに切る。
その後、調味料と一緒に２０分くらい煮付ける。

今回はいつも我が家の魚の煮付けの時と同じ分量で煮付けてみた。
（白子２パック分に対して…酒２カップ、醤油４分の１カップ、みりん４分の１カップ、砂糖大さじ１）



で、こんな感じ。

お皿が白いとか、緑の物を足すとかした方が、
少々グロテスクっぽい白子の見てくれが、マシになったかな（センスなし）

味は悪くなかったよ。
夫には「美味しい。」のお言葉を頂けたから良かった。


毎日少しずつ摂取したいから、煮付けで正解だったかも

ミニひまわり咲いたには咲いたけど

ミニひまわり、やっとこ幾つも元気いっぱいに咲き始めたよ～～～
と、言いたいところなのだけど、
実際は…



…と、こんな感じ

大きな蕾はひとつだけ、それも半月型に咲いた。
その後を続いてどんどん元気に咲いておくれ～～～と、思っていたのだが、
他の蕾は開く事なく、葉はどんどん枯れ始めた。

もう抜いてしまおうか…とあきらめていたら、
数日良いお天気が続いた際、大きな蕾の脇にそれぞれ幾つかの蕾が付き始めた。

で、形が悪く、栄養不良の顔はしているけれど、何とか小さな花を開かせた。

見ていると、少々可愛そうなくらいけなげで、それがまた愛おしくて…。


どんな困難が訪れようと、こうやって最後まで諦めない姿勢を
このミニひまわり達に感じたよ。
ちょっと大げさだけどね、そう感じたよ。

２０１４ 松本山雅F.C. ＶＳ ファジアーノ岡山 ～いろんな意味で残念な試合～

週末、ホーム岡山戦へ。


天気が良かったので、コンビニでお昼を買って、始発のシャトルバスで出発。
公園の東屋でのんびり食べた。



食後は久し振りにまったりとお散歩。


日差しは強いが、初秋の心地良い風が気持ち良かった。










萩の花満開にいっそう初秋を感じた。








少し早い夕食は中島屋の「りんご‘勝’姜焼き丼」を頂いた。
このスタメシは、松本大学・健康栄養学科の学生さんと、
ヤマガーデンの出店者による共同メニュー。

豚肉が柔らかくて、美味しく頂いた。



今回は、前回より３席程下に座ってみた。






この試合、試合以外で１番楽しみにしていたのが、ファジアーノ岡山の
‘桃太郎チャント’

ん～、でも残念な事に、今回は自分らも丁度チャントを歌っている時だったのか、
‘ナマチャント’は聞けなかった。


しかし、これらのビックユニとビックフラッグは圧巻！！


ハーフタイム。
この日は長野ダイハツ販売スペシャルマッチだったのだが、
そのイベントのひとつ、ダイハツ販売取締役社長とガチャ氏の
バズーカによるオリジナルTシャツの打ち込みが行われた。
残念ながらこちらには飛ばされず。。。





結果は１対２の負け。

この日の試合内容は、悔しさや憤りでいっぱいだった。
クリーンな試合運営だったら、これほどのやり切れない気持ちは生まれなかったと思う。

「主審とは、自分の味方したいチームに肩入れできる事を許されているのだろうか？？？？？」
そんな事を思わずにはいられない、とてもとても酷いジャッチ。
不思議なジャッチ大ありで、自宅で録画を観て、益々腹が立って仕方なかったよ。
録画を観た昨日、なでしこのアジア大会、中国戦をやっていたが、
心の整理が付かず、いつもなら絶対観るであろうに、
どうしてもサッカー事態を観るのも気が進まなかった。

人間だからミスはあって当然だけど、あれは果たしてミスと言える数だろうか？？
気持ちの良い審判があってこそ、真剣勝負は成り立つのだと思う。
その上での負けなら、悔しさはあっても、憤りはない。
観ていて、山雅選手が気の毒だった。

審判の退場時、山雅サポから大ブーイングがあったが、
この日はそれも仕方がなかった（気が治まらなかった）と感じた。



それでも、J1目指すチームは山雅不利だらけの試合でも、審判にたて突かず、
イライラせずで試合をして欲しかったなとも思った。
そうなったら、もっと強くてもっともっと魅力的なチームになるだろうね。

こんな事ぐらいで、なかなか雲が晴れないでいる自分の未熟さも
同時に感じた。





今回の試合は選手にとってもサポーターにとっても成長するひとつのきっかけになれば良いね。

遅い夏休み その３ ～友達来訪～

夏休み最終日となる前日、友達から「明日どうしてる？」と連絡が。

こちらに来る予定が出来、我が家へ遊びに来てくれる事となった。

３年振りくらいの再会。
マンションへ越して来てからはまだ我が家へは来てもらっておらず、
忙しさや予定が立たなかったりで、今回やっと来てもらえる事となった。
来るまで楽しみで楽しみで♪♪

再会最初のお互いの一言…
「わぁ～！！！」
「おぉ～！！！」

久し振り過ぎて、いろんな思いが叫びのその一言で集約されてた感じ。

腰掛ける間も惜しいようで、彼女は家のなか中、写真撮りまくり（苦笑）
今回一緒に来られなかった友に見せるのだと。。。（爆）
あちこち移動して写真を撮りまくっている彼女の姿を、
私はそれに付いて歩きパチリ☆と撮りまくり。

２人で何しているんだか…平和だね～



話したい事が山ほどで言葉がでないわ～…と言いつつも、
久し振りの会話を楽しんだ。

こうやってお互い元気で笑顔で再会出来る事にしみじみ幸せを感じる。


天気も良いし、のんびり過ごせるアルプス公園へ出掛けた。


展望台へ。
松本市街方面。


安曇野方面。
霞んでいて北アルプスを観てもらえないのが残念。
次回は空気の澄んだ秋にね♪




草むらにキノコがニョキニョキ。


「あっ！こんなところにキノコ～！！」と叫びながら写真を撮っていたら、
「都会育ちじゃないんだから、珍しくないじゃ～ん！？」と。。
キノコに夢中になってる私を楽しそうに珍しがっていた友。

そうなんだけどね～

山の中の暗い湿地帯じゃなく、サンサンと太陽の日差しを浴びて、、
主張するかのようにこんなに立派なキノコがあちこちに生えてるなんて、
ちょっとびっくりだったよ！
美味しそうでたまらなかった、、、これが食べられないなんてね～（ん？そっちかい）
せめて写真に…


ポニー。






いや～秋だね～
こう言う木々の中を歩くと、山歩きに夢中になっていた頃を思い出すよ。


分かりにくいけどお猿さん。


木漏れ日が何とも…




先ほど上った展望台。




時間の許す限り、ベンチに座ってまったりおしゃべり。
現在の諸々話、昔話をして懐かしがったり。

時間がいくらあっても足りないね。


後で撮った写真を見たら、彼女のこぼれるような笑顔の写真がいっぱい撮れていて、
思わずここにアップしたくなったよ。

彼女の笑顔もまったりした語り口も、私にとっては癒しだな～
そんな事を久々に感じた。

幸せの袋満タン！！

楽しい時間をありがとう♪
また会える日を楽しみにしています♪♪

またみんなでワイワイ大騒ぎ出来る日も楽しみに…



充実した夏休みも終わり、昨日から普通の日々が始まった。

いつもなら、遊び過ぎると、休み明けから数日は身体が重かったり、
寝不足気味で家事がはかどらなかったりするのだが、
今回はそんな事は全くなく、自分でもびっくりだった。

唯、今週末から再び連休と言う事で、
溜まってしまった事、今週中にやっておきたい事などを
いつもよりバタバタ家の中を忙しく動き回っているのだが、
身体が軽くて元気に動けるもんだから、それに任せて動き過ぎて、
昨夜は少々失速気味だったけどね（苦笑）

心が元気満タンだと身体も元気満タンになるんだね！
当たり前の事だろうけど、それ実感中

遅い夏休み その２ ～夫のバースデー～

９月８日は夫のバースデー。

この日、東京へ遊びに行く予定にしていた。
しかし、デング熱の拡大がニュースで報じられている最中に
わざわざそちらへ行くのは…と考えてしまった。
それに、この日の東京の予報は雨だった。

東京はどこへも行かない。
心配しながら行くよりもまたの機会を楽しみにとっておく事としようと話した。

でも、せっかくの夫のお誕生日。
別の場所へ行こうかあれこれ考えた末、
久し振りに街中を時間を気にせず歩き回ろうと言う事になった。
そして、東京への旅費を使ってちょっと贅沢な街歩きをしようと。



で、まず行ったのはうなぎで有名な‘観光荘’へ。
数年振りのうなぎ～～～

香ばしくふわふわ。
とてもとても美味し過ぎ～～＆あぁしあわせ～～～
ちょっとずつふわふわのそれを口に運び、美味しさ＆嬉しさを噛み締めた。



さて、ランチを堪能した後は、しばしテクテク。
うなぎ屋さんからゆっくり歩いて４～５０分のところにある大型スーパーへ。
そこで、アルウィン雨の日用のバックを購入。
今年は雨振りのホーム戦が多いので、以前からそれ用の物をずっと探していて、
この日、やっとこ見つけた。
これで、バックの中までしっとりな感じはなくなりそう。


久し振りに歩き回り少々疲れが出始めた。


せっかくなので、バースデーケーキではないけれど、
ケーキセットでティータイムと洒落こんだ。


バックの他にもいろいろ細かなモノを買い込んだので、一旦帰宅。

再び外出。
そして夜、今回のメインイベント、お祝いの宴へ。



いつもよりもちょっと贅沢な料理を注文。

ここのお店は何かとお世話になっている店主のお店。
なかなか行かれないにも関わらず、いつもサービスして頂いて
感謝感謝なのである。

置いてあるアルコールもその日によって違い、
店主と話してどれを飲むか決める楽しみもある。
料理は外れなく、いつも心のこもった料理を目の前で調理してくれ、
ホントに美味しい。








平日だと言うのに、とても混んでいて、大忙しのようだったが、
手が空くといろんな会話を３人で楽しんだりした。


そして２次会へ。





最後に、これもホントに久し振り、カラオケへ。




東京の旅費を使ったとは言え、ちょっと贅沢しすぎたかな？
でも、夫のバースデー、笑顔で二人で楽しい時間を過ごせたのは良かったな
めでたいありがたいしあわせ