朝食作りを始めて早や1年以上。パン食ベースの朝食作りは、毎朝、冷蔵庫にあるものを使って手早く作れるようになったし、日々、少しずつアレンジもする。最近では、朝食作りを気軽に楽しんでいる・・・
でも、昼・夕食作りは何回やってもレシピを手放せないし、レパートリー・調理技術・手早さも素人コックの域をでていない。日々のメニューを考えたり、予算と健康や栄養バランスを考えた食材調達にも頭を悩ます。何十年も家族の健康や好き嫌いや家計を考えながら作り続けている主婦って、すごいと思う。
＜今朝の朝食：2人分を約15分で作れた＞
