大きなゴーヤがお店にありました。
買ってきてから記念撮影。
大根とゴーヤとキュウリのせいくらべ
白い紙はA4です。
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ファンになりました。
居酒屋でいろんな種類のゴーヤ料理を
食べました。沖縄では特別ではなく
いろんな料理に使われていました。
さっと茹でておひたし風に。 おかかと
ポン酢でさっぱりと。あと 美味し
かったのは チャンプルーに「ふ」が
入っていました。味がしみて何だろう？
っていう食感でした。
ゴーヤのにがみが全然気にならなく
なったのが不思議です。(*^▽^*)
沖縄の居酒屋・・・良いですね。
台風がたびたび上陸する沖縄の人の
精神のたくましさと明るさは
ゴーヤをはじめ黒糖とか、食べ物によるのでしょうか。
私も沖縄に行きたいです。
ただし台風が来ないときがいいです。