こんにちは！シオトモです
今日、サンルート須賀川にて、平成２５年度
加工部会総会を開催しました。
はたけんぼに来て下さるお客様に農産加工品を
安心して買って頂くために、加工部会員が
守らなければならない事などを話し合いました。
総会終了後は、はたけんぼ従業員や加工部会員が
必ず行っている便検査や、おやつ工房・とうふ工房の
抜き打ち拭き取り検査で毎月お世話になっている
『食環境衛生研究所』の郷右近先生による
基調講演があり、これから冬にかけて流行する
”ノロウイルス”の原因と予防法などについて
６０分ほどご講演していただきました。
加工部会員ひとりひとり、これからも決まり事を守り、
基調講演で学んだことを明日からの作業に生かして、
より安全で安心の「おふくろの味」をみなさまに
ご提供できるように頑張りたいと思います
