こんにちは！シオトモです
はたけんぼの野菜売り場では今、まっすぐな長ネギが
たくさん出ています。
寒くなるにつれて柔らかく甘みも増してくるネギ
曲がりネギや土ネギなどは、これからたくさん出てくる予定です。
ネギは１１月～２月頃と『冬』が旬ですが、
今、出ている長ネギもとっても美味しいので、
今日は、長ネギを使ったレシピを紹介しました！
☆ ネギのとろとろ煮 ☆
《材料》
ネギ（白い所）・・・・・４本 しょうゆ・・・・・大さじ２
みりん・・・・・・・・・・・・大さじ２ 酢・・・・・・・・・・大さじ２
バター・・・・・・・・・・・・２０ｇ
《作り方》
①ネギを５ｃｍくらいに切り、多めに切込みを入れる。
②フライパンにバターを入れ、ネギに焼き色がつくまで焼く。
③火を止め、みりん、酢、しょうゆの順に入れ弱火で煮詰め、
汁が半分になったら完成です♪
こんにちは！シオトモです
今日、６月３日は『はたけんぼ』の誕生日です
今年で１１歳になりました！！（小学５年生くらい？）
はたけんぼがこれからも、なが～くみなさんに愛されるお店に
なれるようにと、ご近所のお菓子屋さん『かめまん』さんの
なが～いロールケーキでお祝いしました♪
ロウソクを吹き消したのは、はたけんぼと同じ誕生日の
スタッフY田Y子さん。年齢ははたけんぼの〇倍です
（まだ〇〇（２ケタ）倍ではないことは確かです。）
バースデーケーキを前に、いつの間にか列になっていました
中には何故かボウルを持っている人も…。
（どんだけ食べる気？！）
この後、はたけんぼスタッフみんなでケーキをいただきました♪
はたけんぼがオープンして１１年。これまで、地元や全国にいらっしゃる
お客様、はたけんぼ生産者、提携ファーマーズのみなさん、
そして関係者の方々にいつも支えられて愛されて、今日まで来れた事に、
言葉に表せない位感謝の気持ちでいっぱいです。
本当にありがとうございます
今日からまた１年、スタッフ、生産者一同頑張りますので
『はたけんぼ』を、どうぞよろしくお願いいたします
また、今月は『はたけんぼ１１周年祭』を開催する予定ですので、
詳細などが決まり次第、ブログ、チラシ等にてお知らせいたします☆
お楽しみに！！
今日のブログ担当のクジラです。
この前、食育ソムリエスタッフで体験した
「きゅうりの接ぎ木」のその後です。
昨日の取材の時に、前に接ぎ木したきゅうりの苗を
見せてもらいました。
↑今、こんな感じになっていました。
中には枯れかかっているのもあり、
「三分の一は大丈夫かな」と・・・
↑先生方がやったのは、すごく生き生きしていて、
さすがだなぁと思いました。
今日のブログ担当のクジラです。
今日は、『こどもの日』なので、今年も、
はたけんぼイベント広場にて『ちまき講習会』を
行いました！
講師は、知恵袋の会 有馬ミネ子さん達です。
講習会は朝10時からの予定でしたが、準備している時から
お客様がたくさん来て下さり、少し早く始まりました。
熊笹を使ってもち米を入れて包んで、い草で縛り、
ちまきを作ります。
ちまきを作るのは初めの人がほとんどでしたが、
最初は、難しそうに作っていても、何個か作るうちに
うまくできるようになり、楽しそうに作っていました♪
自分で作ったのは、持ち帰って頂き、
みなさん「お家で茹でて食べるのが、楽しみ」と
うれしそうでした！
ちまきの試食もあり、子供さんもおいしそうに食べて
いました。
少しでも、ちまきのことを知って頂けたかなぁと思います。
こんにちは！シオトモです
今日は、第一水曜日。はたけんぼは「定休日」でした
今日の午後、グランシア須賀川さんにて、
平成２５年度 農産物直売部会総会が行われ、
約２００名の生産者が出席しました。
溝井部会長の挨拶から始まり、１年間、出荷者としての
決められたルールをしっかり守り年間を通してたくさんの
農産物をはたけんぼに出荷してくれた５名の生産者へ
表彰式もありました！！
今年、表彰された５名の優良生産者は・・・・
☆秋山 吉治さん ☆相楽 貴行さん
☆星 伸幸さん ☆黒澤 一男さん
☆堀井 恒男さん
本当におめでとうございます
それから、深谷店長からの平成２５年度実績報告と、
４つの議案が可決し、新役員の紹介がありました。
最後に、ラジオ福島でアナウンサーをされている
山地 美紗子さんによる記念公演がありました。
全ての次第が無事に終了し、別会場にて懇親会が行われました！
「はたけんぼ」の前身でもある「ふれあい直売所」を含め、
１２年間、大きな問題もなく今日まで営業する事が出来たのは、
一緒に歩み続けてくださった生産者の頑張りがあってこそだと
改めて思いました。若い後継者が減少している今の時代、
はたけんぼの生産者の平均年齢も年々、高齢化していますが、
これからも無理はせずに、元気に楽しく「農業」を続けてほしいと思いました
