写真で見る☆野菜の日☆

8月31日（水）、今日は野菜の日です♪

”はたけんぼ”イベント広場で、食育ソムリエ企画

『野菜の日イベント』を開催しました！！

本日のメインはこちら、野菜の詰め放題！

すべて地元産のナス・ピーマン・・・

ジャガイモ（品種は”きたあかり”）

そして小さめのタマネギです。

はたけんぼがオープンした頃には、地元産のタマネギは

ほとんど見ることはありませんでしたが「無いものを作ろう！」

と、生産者の皆さんが頑張ってくれたおかげで、

今では詰め放題ができるほどになりました♪

皆さん大好きな”詰め放題”♪

はたけんぼの場合、詰め放題というより”盛り放題”！？

皆さんとっても楽しそうでした♪

お手伝いも頑張っていました♪

平日ということもあり、ほのぼのとした雰囲気♪

本日一番燃えていた！？お客様・・・

こんなにナスを詰めた方は初めて！過去最高！？

おめでとうございます（＾＾）

深谷副店長はどこに？

と思っていたら、テレビ（福島放送さん）の取材で

インタビューをうけていたようです♪

野菜の日イベントの様子は、KFB福島放送の番組・・・

緊張のあまり、いつ放送されるのか確認するのを忘れた

深谷副店長でした！

オクラ、ナス、ミニトマト、モロヘイヤ、ゴーヤ・・・

ししとう、ミョウガ・・・・・

たくさん用意された夏野菜たちは、

天ぷらに生まれ変わって、お客様のお口の中へ♪

食育ソムリエさんたちが揚げた天ぷらは、

「はたけんぼ米粉」と「こめ油」を使いました♪

味付けのお塩は、沖縄の「青い海」です。

初めて！という方が多かったミョウガの天ぷら♪

米粉＆こめ油の天ぷらは、朝からずっと揚げていても

油の匂いが気にならず、しかもカラッと揚がります！

そしてパリパリ感も持続♪

実はこの「こめ油」は、はたけんぼ豆腐工房の

油揚げ・小口揚げにも使用しています♪

”オクラ”や”ししとう”を揚げる時は、こうして穴をあけないと

爆発して油がはねるんだよ・・・と、若手スタッフに説明する、

ベテランスタッフの声が聞こえてきました。

ジャガイモ（長老食育ソムリエ・原田ばぁ）が、

人参（新米ママゆーこちゃん）に優しく教えていました！

何だか楽しそうですね♪

今日はレジも、サービスカウンターも、バックヤードも、

みんなみんな野菜（のつもり）です！！

あれれ？佐藤店長は事務所でも野菜のまま？？

カボチャたちも幸せそうにゴロゴロ・・・

午後1時からは、カボチャの重さ当てクイズも

開催されました♪

スタッフも野菜になりきって！？

お客様と一緒に『野菜の日』を楽しみました（＾＾）

最近では”かぶりもの”も定番になってしまいましたが・・・

このかわいい野菜たちは、佐藤店長にナイショで、

店長の奥様に描いていただきました♪

写真で見る★はたけんぼ野菜の日★でした（＾＾）

 

明日は食育ソムリエ企画！！

明日で8月も終わり。

そして8月31日（水）は・・・『野菜の日』です♪

私たちにとって、忘れてはいけない記念日の1つ。

”はたけんぼ”では、食育ソムリエ企画による

『野菜の日イベント』を開催いたします！！

”はたけんぼ”食育ソムリエは、現在16名です♪

（1期生から11期生までいるんですよ～）

イベントの内容が決定するまで、苦戦していたようですが、

なんとか準備も整い、明日の”野菜の日”を待つばかりです。

気になる内容は・・・

************************************************************

★恒例の『野菜詰め放題』★

ジャガイモ、たまねぎ・ナス・ピーマンの詰め放題を

午前9時よりイベント広場で開催します！

************************************************************

★野菜の重さ当てクイズ★

たくさんあるカボチャの重さを当てよう！

100ｇ前後、200g前後の方にはプレゼントを用意しました。

こちらはPM1：00～PM2：00の開催となります。

************************************************************

★夏野菜を美味しく食べよう★

夏野菜を使った簡単レシピの提案。

米粉と米油を使った”夏野菜天ぷら”の試食会。

野菜の豆知識などのご紹介。

こちらはイベント広場で随時開催いたします！

************************************************************

★野菜になって楽しもう！★

野菜に敬意を表し、スタッフ全員で野菜気分♪

元気いっぱいの笑顔で、お出迎えいたします！？

************************************************************

毎日が『野菜の日』みたいな”はたけんぼ”ですが、

明日は特別です ♪　♪　♪

皆様のご来店、心よりお待ちしてま～す！！（＾＾）

************************************************************

【もう1つお知らせ】

8月27日（土）に開催した『もうすぐ野菜の日イベント』が、

野菜ソムリエコミュニティ福島さんのブログでも

紹介されていますので、ご覧下さい♪

『活動報告・・・福島の第一歩』

http://vfcfukushima.blog25.fc2.com/blog-entry-52.html

それではまた明日、元気にお会いしましょう（＾＾）

いわせ悠久まつり開催されました！

みんなで種を蒔いた16haの大きなひまわり畑♪

たくさんの希望の花が咲いて、訪れる人たちを

笑顔にし、感動を与えています！

昨日、そのひまわり畑のある、岩瀬支所の駐車場を会場に、

「いわせ悠久まつり2011～咲かそうひまわり 復興 IWASE～」

が、盛大に開催されました♪

夕方には、YOSAKOI演舞や、盆踊り大会も行われ、

たくさんの笑顔であふれていました（＾＾）

種蒔きの時からお世話になっている座間市の皆さんも、

大型バス2台でかけつけて下さいました。

ひまわりのワンピースを着た伊藤咲子さんによる

復興支援ミニコンサートも開催されました。

生で聴く”ひまわり娘”は、とっても素敵でした♪

最後は『復興』打上花火大会です！

暗い夜空に、大きなひまわりの花が咲きました。

いつものように、上手く写真が撮れなくて・・・ゴメンなさい。

目に映る花火は、ちゃんと”ひまわり”の形をしていました♪

ひまわりの花と一緒に見上げる打上花火。

みんな何を想いながら見ていたのでしょうか・・・。

須賀川市周辺では、これがきっと今年最後の

花火大会になると思います。

復興に向かって一歩ずつ・・・

ひまわりの花に合わせて、いつもより2ヶ月早く開催された

「いわせ悠久まつり2011～咲かそうひまわり 復興 IWASE～」

また1つ、夏の素敵な思い出ができました♪

うまいもん合戦ｉｎすかがわ♪

開店から数分後、いつもお世話になっている

東京「ホテルコムズ銀座」の矢吹シェフが、

”はたけんぼ”にお買い物に来て下さいました！

いつもは・・・

「○○○20㎏と、○○10ｋｇ、あとは適当に！！」

という感じでご注文の電話をいただいて、

週に3～4回ほど野菜・果物を送っていますが、

今日は矢吹シェフ自らカゴを手に、お買い物です。

離れているのに、売り場の様子を良くご存知で・・・

出始めたばかりの”白菜”にも敏感に反応！

さすが地元・須賀川市出身のシェフです（＾＾）

定期的に”はたけんぼ”に来てくださるので、

私たちもとても嬉しいです♪

カメラを向けると、ちょっぴり苦笑いの矢吹シェフですが、

野菜を見ている時は、いつも幸せそうな笑顔なんです！

最初は、ナス20㎏と、買い物カゴ２つ分の野菜だったのですが、

こうして野菜や果物を抱えているうちに・・・

気がつくと、カゴが４つに増えていました。

最近ではこの野菜たちが、ホテルコムズ銀座さんの

主に朝食で、どんな雰囲気でお客様に提供されるのか

ちゃんと想像できるようになりました（＾＾）

農産物を送るだけではなくて、お互いの状況を理解しながら

こうしてお付き合いできるのは、本当に幸せなことです。

矢吹シェフ、今日は（今日も？）ありがとうございました！

また明日からは、シェフに代わってお買い物させて頂きます♪

本日AM11:00からは”須賀川市まちなかプラザ”を会場に

「第１回すかがわグルメ王座決定戦　S－１グランプリ」が

開催されました！

（うまいもん合戦ｉｎすかがわ実行委員会主催、はたけんぼ後援）

須賀川の料理人たちが腕を振るう、自慢料理の競演！

約20店舗ほど並ぶお店の自慢料理の中から、

自分が”うまい”と思ったお店に投票し、グランプリを決めます。

ウエルカムドリンクとして、地元蔵元の一つ、

廣戸川（松崎酒造店）の日本酒が用意されていて、

若手蔵元が爽やかな笑顔でお出迎えしていました！

味噌がほどよく塗られた焼きおにぎり♪

大勢のお客様で賑わい、熱気あふれる会場で、

皆さん汗を拭いながら一生懸命調理していました。

須賀川名物の「かっぱ麺」もありました♪

イベントでもすっかりお馴染みになりましたね（＾＾）

他にも、つくね・天ぷら・玉こんにゃく・杏仁豆腐・カレー・

串揚げ・茄子漬やキュウリ漬・ローストビーフ・杏仁豆腐・

老舗の焼きそば・天ぷら・・・・・たくさん並んでいました。

その中で、第１回目のグランプリに輝いたのは・・・

「グランシア須賀川」さんでした！！

ローストビーフや杏仁豆腐、大きな海老を焼いたものなど、

お料理ももちろん美味しかったのですが、

浴衣姿のスタッフの皆さんがとても華やかで、笑顔も素敵♪

「おもてなし」が美味しさをＵＰさせていたように感じました。

”はたんぼ”に毎日お買い物に来てくださっている飲食店さんも

多数参加されていて、私たちまで一緒に出店しているような・・・

そんな気持ちになれたイベントでした！！

岩瀬支所前では、「いわせ悠久まつり2011」が開催されました。

その様子はまた明日、ご報告したいと思います♪

もうすぐ野菜の日♪

8月31日（水）『野菜の日』の前夜祭感覚！？で、

『もうすぐ野菜の日♪ イベント』を開催しました！

本日イベントにご協力いただいたのは、野菜ソムリエ仲間、

『野菜ソムリエコミュニティ福島』のメンバーの皆さんです♪

今日の主役は”はたけんぼ野菜＆果物”です！！

お店に並んでいるものだけを使いました。

くちばしピーマンも登場！

生で食べたり炒めてみたり・・・

野菜ソムリエの皆さんも、普段あまり目にする事のない

野菜や果物には興味津々で、学ぶことを忘れません。

本日のイベントで紹介してくださったお料理は・・・

トマト・人参・ししとう・青ジソなどを使った野菜ペーストと、

ペーストと旬の野菜を使った簡単料理など♪

茹でたジャガイモに、人参ペーストを絡めた一品♪

ペーストさえ作っておけば、あっという間に完成！

野菜やペーストの組み合わせによって、

何種類もの簡単野菜料理ができてしまいます。

しかも、と～っても美味しい♪

今日一番お客様が驚かれていたのはコチラのお料理、

”トマトと納豆の炒め物”です！皮が緑色のナスも入っています♪

そして毎回大好評の、ミキサーだけて作る

旬の野菜・果物のフレッシュジュース♪

食べられない野菜もあるというお子様でもこの通り！

『美味しい、飲める！！』という感想にお母さんもビックリ。

食べきれないゴーヤや桃も、飲むヨーグルトと一緒に

ミキサーにかければ、美味しいジュースに変身！！

プルーン・梨・プラム・桃・リンゴ・ぶどう・・・・・

果物も豊富な季節は、ジュース作りもかなり楽しめます♪

黄金桃を使ったジュースは、色もとってもキレイ♪

オクラ・トマト・キュウリ・赤シソ・アップルピーマンなど、

野菜もたっぷり使いました。

前回は、カボチャや白ネギも使ったような・・・。

おやつ工房（旧アイス工房）のシオトモちゃんも、

新しいメニューの検討に備えて、真剣に試飲していました！

色とりどりのフレッシュジュース♪

今日登場したジュースは、約15種類でした。

この美しい色は、すべて野菜や果物とヨーグルトの色です。

時間が経つと分離したり、風味が変わってしまったりするので、

是非、作りたてを飲んで下さいね（＾＾）

福島県内（県北・県中・いわき）から来てくださった

野菜ソムリエコミュニティ福島の皆さんです！

皆さんそれぞれお仕事をされていて、お忙しいのに・・・

楽しくて美味しい提案を、ありがとうございました。

私も（はたけんぼ以外の）何かのイベントの時には、

2年前に資格を取得したスタッフ『クジラちゃん』と一緒に

参加させて頂きたいと思います（＾＾）

8月31日（水）は、はたけんぼ食育ソムリエによる

『野菜の日イベント』を開催いたします。

★野菜の詰め放題　　

★野菜料理の試食＆レシピ紹介

★野菜クイズ

などを予定しています♪

野菜をもっと身近に・・・

私たちと一緒に、”野菜の日”を楽しみましょう！！