シオトモ、田植え初体験の巻☆

こんにちは！シオトモです

気持ちのいいお天気に恵まれ、今日、田んぼで田植えを

体験してきちゃいました☆（お外だ！わーいわーい）

田植え初体験のシオトモ、朝からどきどきワクワク

今回も、はたけんぼの生産者であり、田植えの大先輩の

佐藤政美さんと、更に大先生のお父様にご指導いただきました。

まずは、苗を等間隔に植えられるように、大きなフォーク

（のようなもの）で線を引いていきます。

今の時代は便利な田植え機がありますが、昔は

この道具を使ってこうして線を引いていたそうです。

まっすぐ伸びた”コシヒカリ”の苗です。これを少しずつ

ちぎりながら植えていきます。

田んぼの中って、やっぱり歩きにくい！！ベテランの方は

すたすたテキパキ植えていくのに反し、シオトモは・・・

「明日になっちまうべー！」なんて言われそうな動き

「ゆめぜん」の西間木店長が、ものすごくカメラ目線なのが

おかしくて、ブログに載せさせていただきました（笑）

ずっとかがんで植えるため、腰が・・・・

先ほどの線引きもそうですが、昔は全～部、こうして一つ一つ

自分の手でやってきたんだな…と思うと、やっぱりすごいな。と

体で感じながら、無事植え終わりました！

今は、こんなに小さな苗が、すくすくと成長して、秋に稲刈りをして、

はたけんぼのお酒となっていくと思うと、今からとっても楽しみです♪

青空の下、参加された皆さんとの田植え、とっても楽しかったです

今日は、本当にお疲れ様でした！！

佐藤政美さん、お父さん、ありがとうございました！

また、お世話になります♪

イベントのお知らせです☆

こんにちは！シオトモです

今日は、久しぶりに？！１日とっても良いお天気でした

明日はシオトモ、田植えなので（自分の家のではないですが）

明日も晴れるといいなぁ～

（だけどシオトモ、雨女だからなぁ・・・心配だ。）

さて、今週末のイベントのお知らせです

６月２日（土）AM９：００より、はたけんぼイベント広場にて、

「JAふれあい食材宅配」の試食販売を開催いたします

通常、お客様へ配達されている食材の一部の試食の他、

”Aコープ商品”の販売などもいたします♪

JAふれあい食材宅配のパンフレットも配布しますので、

どうぞご覧下さい

今週末も、はたけんぼのお野菜・果物の収穫＆

イベントにご家族そろってお越し下さいませ

夏野菜が顔見せ☆

こんにちは！シオトモです

今日、ちょこっと売り場を覗いてみたら、この間まで

春野菜が出始めたなぁ～と思ったら、もう夏野菜が

ちらほら姿を見せ始めていました

最初に目に入ったのは、シオトモは、辛し和えに

するのが大好きな食べ方【いんげん】。

関西では、１年に３回収穫できるので”三度豆”というそうですね

↑　サクサクっと食感がおいしい！【スナップエンドウ】。

英語では、ｓｎａｐ‐ｂｅａｎ（スナップビーン）と言って、

『ポキンと折れる』といった意味を持つ、ｓｎａｐ（スナップ）から

きているそうです。一方、”スナックエンドウ”と言われるのは、

『軽食のように食べられる。』などの説があるようですが、

正式名はスナップエンドウだそうです。

シンプルに素材の味を重視！塩で食べるのが好きです♪

 

↑　【サヤエンドウ】で思い出すのは・・・中学校で習った

メンデルの法則・・・（あれはエンドウでしたか）

それは置いておいて、オススメレシピは”卵とじ”でしょうか♪

お味噌汁にいれても美味しい！

 

そして、須賀川市といったら、なんといってもこの野菜！

須賀川の特産品【きゅうり】でしょう！！

毎年７月に”きうり天皇祭”が開催され、きゅうりを２本

神様にお供えし、お護符変わりに別のきゅうりを１本

持ち帰り、それを食べると１年無病息災でいられる。と

言われるほど、須賀川市ときゅうりは縁が深～いのです

もうすぐ６月！はたけんぼにいらしたときは、お野菜や果物で

季節の移り変わりを感じてください

佐藤店長のお迎え！？

こんにちは！シオトモです

今日、同友会白河地区の5月例会にお呼びいただき、

「はたけんぼ」についてお話をした佐藤店長。

夕方、会場に向かうためのお迎えの車が

来ることになっていたそうです。

それが・・・

タクシーかと思ったら・・・なんと！！！

お世話になっているマザールの鈴木社長。

しかも自分の車をタクシー仕様にしてしまって、

帽子まで取り寄せたそうです！！

（一体どこで取り寄せられるのでしょう？！）

さらに、本物のタクシー同様に、ドアもちゃんと

自動開閉するそうです！す、すごい

鈴木社長へ・・・このブログをご覧になりましたら、

ぜひ一度乗せてくださいね

最後に、今回の同友会で、はたけんぼにおける食の安全と、

異業種連携に関するネットワーク作りをお話された

佐藤店長・・・。バッチリだったそうです

職場見学？！

こんにちは！シオトモです

突然ですが、冷奴の美味しい季節になりました

ということで、はたけんぼの豆腐工房の職場見学しちゃいました！

来月お誕生日を迎える『はたけんぼ』と同じ年月を歩んできた

シオトモ。これまでレジ、サービスカウンター、おやつ工房、

そして事務所と様々な部署を経験させてもらっていますが、

実は…豆腐工房内だけは入ったことがありません！

いったい、どんなお仕事をしているのでしょうか？？

出来たばっかりの、真～っ白なお豆腐♪

これを、豆腐専用カッターでカッティングします。

それを、水槽に静かに入れて水が澄むまで固めていきます。

（豆腐の浴槽？って言ったら、熊じぃに怒られた～）

氷水でしめた後、機械でパック詰めをし、完成です☆

食べてみないと分からない店頭には試食もありますよ

まずは、何もかけずに大豆の味を楽しんでほしいそうです

一方こちら、フライヤーの前では、油揚げの準備です

こめ油でカリッとキツネ色に揚げていきます。

出来立てがとても美味しそうだったので・・・いただきました

お家では、フライパンで軽く乾煎りして、塩コショウをかけるだけで

簡単おやつ＆おつまみにもなりますよ♪

最後に、はたけんぼ豆腐工房の親方（リーダー）の

熊田さん。（通称・熊じぃ）

豆腐たちを子供のように愛し、日々情熱を注いでいます！

『ぜひ、はたけんぼ手作りお豆腐＆油揚げをご賞味下さい』

シオトモ、職場見学でした☆