こんにちは！シオトモです
今日から野菜売り場にニューフェイスが登場しました！
「カリフローレ」です♪
スティック状のブロッコリー「スティックセニョール」の
カリフラワーバージョンです。
見た目はカリフラワーにそっくりですが、茎が長いのが特徴で、
さっと茹でると歯触りがよくて甘みが出るそうです。
白とグリーンのコントラストがサラダやパスタを可愛く彩ってくれそうです
それから、鮮やかな赤い色がきれいな「京人参」も登場しました！
一般によく見かける人参（西洋人参）に比べて
肉質はやわらかめで甘みが強い京人参は、
これからおせち料理などに欠かせないお野菜です
師匠は丸ごとグリルしてピーター〇ビット
のように
食べようとしているらしい？！です（笑）
この２つを出荷していたのは、以前畑にお邪魔した赤羽さんでした！
オモシロ野菜がたくさんの赤羽さんの畑にまた行きたいな～
こんにちは！シオトモです
はたけんぼの売り場を歩いていると、店内中に
あま～い”あの香り”がいっぱい・・・・
甘い香りの正体は↓ ↓
（ブログから香りをお届けできたらいいのになぁ～
）
おやつ工房で今年も始まった「やきいも」♪
「やきいもいつから始まりますか～？」というお問い合わせが
多数寄せられ嬉しい限りです（お待たせいたしました！）
お買い物をしているお客様何名か、レジのスタッフに
「いい香りがするけど、どこから？？」とたずねる声も（笑）
茨城県JAひたちなか「にじのなか」さんから届く”紅まさり”
とっても黄色いさつまいもで、繊維質が少ないのが特徴です。
専用の機械でじ～っくり加熱してからご提供しています。
それから、冬季限定の「ラムレーズン」と「大納言」も販売中
ラム酒が効いた大人のジェラートと、大粒の大納言を使用した
優しい甘さのジェラートをぜひご賞味ください！！
昨日、クジラちゃんのブログで紹介されていた、
和歌山県JA紀北かわかみ「やっちょん広場」さんによる
みかん祭りが今日まで開催されていました！
２日間、たくさんのお客様にお立ち寄りいただきました。
（ありがとうございました
）
↑ 大胆に皮ごとむいちゃう「和歌山むき」と言うらしいです。
今日のブログ担当のクジラです。
2、3日前に雪が降り(次の日には溶けていました)、
雨が降ったりと寒い日が続いています。
今日は青空が出ていました。
さて、はたけんぼイベント広場では、【みかん祭り】を開催！
和歌山県のJA紀北かわかみ『やっちょん広場』さんによる
みかんの詰め放題、試食販売を行いました♪
みかんがたくさん♪
袋に隙間がない様にと楽しそうに詰めて・・・
袋いっぱいに。
みかん祭りは、明日29日も開催しますので、
どうぞ、お立ち寄りください。
皆様のお越しお待ちしております！
こんにちは！シオトモです
今日は、はたけんぼ食育ソムリエによるレシピ紹介の日。
使った野菜は”カリフラワー”。
はたけんぼには、白色の他、オレンジや紫、黄緑色の
変わったカリフラワーも並んでいますよ
ピクルスやポタージュにしても美味しいですよね～
今日は、しいたけと卵と一緒に炒めてみました！
☆カリフラワーと椎茸の炒め☆
【材料 ２人分】
カリフラワー・・・・・２００ｇ みりん・・・・・大さじ１
生しいたけ・・・・・・１００ｇ 油・・・・・・・・大さじ２
にんにく・・・・・・・・・２片 卵・・・・・・・・１個
しょうゆ・・・・・・・・・大さじ２
【作り方】
①カリフラワーは、小房に分けてサッと茹でておく。
②フライパンに油と薄くスライスしたにんにくを入れ、中火で
香りが出るまで熱し、３ｍｍにスライスした生しいたけを炒める。
③カリフラワーを加え、１分程炒め、しょうゆ、みりんを入れ、
味をなじませ最後に溶き卵をまわし入れ、好みの固さになるまで
卵に火を通して出来上がり。
こんにちは！シオトモです
１２月５日（土）AM９：００より、はたけんぼイベント広場にて
【りんご祭り】を開催いたします
はたけんぼにりんごを出荷している生産者が
自慢のりんごと一緒に集合します！！
試食も多数ご用意いたします
りんご生産者と直接お話しながらお気に入りを見つけてくださいね！
当日は、りんご発送専用カウンターも設置いたします。
