こんにちは！シオトモです
２０１２年の１１月も今日で最後となりました。
明日から師匠も走る
？！《師走》です（笑）
先日の水曜日、はたけんぼのなごみ亭がなんだかイイ匂い・・・
何かと思えば、この日は知恵袋のばぁば達の料理講習会でした
今回は、今が旬のりんご
を使った手作り焼肉のタレ作り♪
大量のりんごや人参、ニンニクなどを皆さんで皮をむいて
細かく切って・・・イチから全て手作り！！
瓶に詰めたものは皆さんに１本ずつお土産
たっぷり入っているので今夜はご家族の皆さんで焼き肉パーティー？
あら！？ここでも焼肉パーティーしていたんですね（笑）
（写真見てたらお腹すいた～～
）
お肉だけではバランスが悪いので、はたけんぼのお野菜を
オーブンで焼いたものと、蒸し野菜も一緒に作ったタレを
付けていただきました
焼肉のタレとしてはもちろん、炒め物などに色々使えて便利です。
さて、ばぁばの講習会も今年は来月で最後です！！
いったい何をやるのかな？？とっても楽しみです
こんにちは！シオトモです
１１月も今日を含めあと２日となり、気付けば気温が
１０℃に届かない日も増えてきました・・・
そんな寒～い日に、あったかい畑のおやつはいかがですか？
はたけんぼ おやつ工房に新メニューが追加されました
男爵を使った【じゃがバター】が本日より仲間入りです
とってもホクホクで、何もつけなくてもいいくらい！
シオトモもお昼にペロッと１個食べてしまいました＋お昼ごはん♪
もちろん、地元の男爵いもを使っています
あったか畑のおやつ【やきいも】に続き、【じゃがバター】も
ぜひぜひ、ご賞味くださいませ
今週末は、はたけんぼ”りんご祭り”です
皆様のご来店、心よりお待ちしております
今日、はたけんぼから２０分程車
を走らせた所にある
岩瀬公民館にて、高齢者の方が参加する『睦美学級』の
教養講座として今月は師匠がお話をする事になっていたので
シオトモも今後の勉強のため、お供させていただきました
『睦美学級』では今日みたいに講師の方を呼んでお話を聞いたり、
身体を動かしたり、手作り体験（↑の写真では”トンボ玉作り”）
など様々な楽しみが毎月行われているそうです
さて、今回の師匠がお話しするテーマは・・・発酵食品！
シオトモも昨日、発酵食品について色々調べたり読んだり
しましたが、もっともっといろんな事を知りたい！！！
師匠がどんなお話をしてくれるのかワクワクしながら聴いていました。
漬け物や味噌、納豆やチーズなど・・・けっこう身の回りには、
たくさんの発酵食品があり、上手に身体に取り込むことによって
免疫力がアップしたり、腸内環境が良くなったり・・・
腸内環境の流れで、発酵食品とウンチの密接な関係など、
シオトモも目からウロコなお話を、参加された皆さんも
積極的に耳を傾けていらっしゃいました。
最後に、こちらも発酵食品の一つ”甘酒”を紹介しながら
皆さんに飲んでいただきました
加糖していない米と米糀だけを原料とする本来の甘酒は、
熱を加えれば加えるほどお米の甘さがとっても増すんだそうです。
主にブドウ糖が多く含まれているため、”飲む点滴”とも
高齢者学級と言っていましたが、最初に書いたとおり、
常に頭を使ったり、積極的に身体を動かしたりしていらっしゃるので、
皆さんとっても元気で若々しくて、高齢者だなんてみじんも
感じさせないほどパワフルな方ばかりだったのが印象的でした
シオトモも発酵食品に興味を持ちつつ、自分も上手に取り入れて
皆さんみたいにいつまでも元気でいたい
と思いながら
はたけんぼに帰ってきました
こんにちは！シオトモです（今日はお休みです
）
お待たせいたしました！最近お電話などでお問い合わせが
多かった、はたけんぼの冬の人気イベントの
”りんご祭り”と”みかん祭り”の日程が決まりました
１２月１日（土）は、はたけんぼイベント広場にて、
りんご生産者さんとの対面式試食販売を、翌２日（日）は、
和歌山県JA紀北かわかみ『やっちょん広場』さんが、
た～くさんミカンを持って駆けつけてくださいます
どちらもAM９：００より開催いたしますので、ぜひぜひ
ご家族そろってお出かけください
皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております
週末はお天気に恵まれますように・・・
こんにちは！シオトモです
１１月も最後の週になりました！
週末にはもう１２月なんですね
はたけんぼの店内も、紅葉からクリスマスバージョンへ
サービスカウンターには小さくて可愛いツリーがピカピカしています
店内のあちこちにもサンタさんやクッキーマンが
レジにはベルこれ、全～部手作りです！！
店内のイメチェン担当？！原田ばぁがせっせと飾ってくれました
おやつ工房も、キラキラのモールでデコレーション
（シオトモ的にはもっともっと飾りたい気も・・・
）
クッキーマンたちもスタッフと一緒に笑顔でお客様をお出迎えします♪
そうだ！おやつ工房は現在、冬季限定のジェラート
【ラムレーズン】と【大納言】が始まり、好評販売中です
実は、今週中に、あったか新
メニューも始めます！
何でしょうね・・・お楽しみに
