JA夢みなみ ファーマーズマーケット はたけんぼ

はたけんぼ店舗内外の情報を随時更新中です♪

卒業おめでとう!そしてありがとう♪

2015年02月28日 | 日記・エッセイ・コラム

こんにちは!シオトモです

今日で、はたけんぼも平成26年度最終日。

棚卸しも無事に終わり、明日から新年度のスタートです。

今日も朝から変わらないバックヤードの風景↓

いつもの場所に、原田ばぁ~がいて、まわりで弟子たちが

一緒に仕事をしています。

(今日は、一番弟子のY田Y子さん)

けれど、この何気ない風景も今日で最後・・・

実は、約11年間という長い間、誰よりもバリバリ働いていた原田ばぁ~が、

今日2月28日をもって、はたけんぼを”卒業”となりました。

(↑↑↑定年退職後の再雇用期間をみごと満了です。)

時々(ん?毎日??)、ツノが生えてきては、ばぁ~の大きな声が

バックヤードから聞こえてくる日もあったよ~な気もするけれど・・・

でも、今まで撮ってきた写真には、いつもこの↑「笑顔」がありました。

行事食や旬の野菜を使った料理を教えてもらったり、

初夏になれば、原田ばぁが先生になり、

みんなで一緒に梅干し作りをしたり・・・

これ↑は、いつか原田ばぁ~が初めて黒豆を煮た日でした。

(ばぁ~にも初めてなものもあるんだぁ~なんて思いながらパチリ。笑)

シオトモは、ばぁ~と一緒に他県のファーマーズへ販促も行きました

このほかにも、ブログに載せきれない位の写真がたくさん!

(今まで結構シオトモのブログネタにされてきた証???)

はたけんぼスタッフ一人一人にはそれぞれの原田ばぁ~との

思い出があると思います。

原田ばぁ~へ

明日からバックヤードに行っておやつをもらえなくなると思うと

なんだか寂しいですが…(←これはシオトモより。笑)

長~~い間、本当にお疲れ様でした!!

卒業しても、ばぁ~はいつでも「はたけんぼ」の一員です

身体には気をつけて、時々はたけんぼに遊びに来てくださいね!!

                        はたけんぼスタッフ一同より


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食育ソムリエレシピ~ニラ~

2015年02月27日 | 食・レシピ

こんにちは!シオトモです

今回のレシピで紹介した野菜は『ニラ』

ニラは11月~3月頃までが最も美味しい時期

鍋もフライパンも使わないと~っても簡単なレシピです↓

ニラを茹でないから、シャキシャキした食感が楽しめます

           ☆ニラの即席漬け☆

【材料 2人分】

ニラ・・・・・・100g

しょうゆ・・・大さじ2

みりん・・・・大さじ1

【作り方】

①ニラは洗って水気をよく切り、茎を少し切り落とす。

②ビニール袋にしょうゆ、みりん、ニラを入れ揉む。

③袋の口をしばり、1時間程度寝かせる。

※浸かり具合は調節してください。

④ニラを袋から出し、汁気を絞って食べやすい長さに切り分ける。

お好みで、昆布、ゴマ油、辛いのが好きな方は唐辛子などを一緒に

入れてアレンジしてみてもGOODです


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ハーブ講習会のお知らせ!

2015年02月26日 | お知らせ

こんにちは!シオトモです

3月に開催される瀧田勉先生による『ハーブ講習会』の日程が決まり、

現在、参加者を募集しています

今度のテーマは、春のハーブガーデニング

寄せ植えを作ったり、昨年のハーブ講習会で作った寄せ植えなどで

持って来れるものであれば、先生の指導のもとで

お手入れすることも可能だそうです。

お申し込みは、はたけんぼサービスカウンターにて承っております!

ハーブ初心者の方でも大歓迎です!!

定員となり次第締め切らせていただきますので、

お早目にお申し込みください


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つるし飾り

2015年02月25日 | 日記・エッセイ・コラム

今日のブログ担当のクジラです。

先週のお座敷列車で行った『雛のつるし飾りまつり』

いろいろなつるし飾りがありました。

見ているだけで、何だか癒されます↓↓

↓「デコつるし飾り」なんてものも・・・

デコられてキラキラしていました。

つるし飾りは、知っていましたが、お土産にと思い、

いっぱい飾りがついてるのが良いな~と思っていたら、

着物の生地で正絹などを使っているんだとかで、結構

高いものなんだと初めて知りました。

そして、はたけんぼにも「つりし飾り」をお雛様のところに

飾りました!

このつるし飾りは、はたけんぼ生産者の森合さんが

作ってくれたものです!

花や鶴、亀、巾着などの飾りがついていています。

お雛様と一緒に、どうぞご覧ください♪


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頑張っています!

2015年02月24日 | 日記・エッセイ・コラム

こんにちは!シオトモです

2月もあと数日でおしまい。3月から新年度ということで、

はたけんぼも一部人事異動の予定があり、

新しい環境で頑張るスタッフが数名います

今までレジや売り場を担当していた坪井さんが、来月から

おやつ工房へ異動となり、2月から研修期間として勉強しているところです!

今朝は、そばで先輩に見守られながら、一人でジェラートを

出してみる作業をしていました。

初めて使う機械に少々戸惑いながらも、しっかりとやっていました

「なかなかスムーズにできなくて迷惑かけてるんです~」と

ちょっぴり落ち込み気味だった坪井さん。

だんだんとスムーズにできるようになるから大丈夫!!

シオトモなんてよく泣いて佐藤部長や師匠に迷惑かけたなぁ(今でもかw)

続いて、今月からはたけんぼの仲間になった根本さん&小林さん。

もうレジも一人でこなせるようになりました!

名札の上の”研修中”バッチが取れたらもう一人前ですね

はたけんぼのみんなとは馴染めましたか??

春のお彼岸でもし、シオトモが2人制でレジに入ったらよろしくね~(笑)

(誰、この人?って不審に思わないでね・・・

新しい環境に入る人そうでない人、みんなで協力して

よりよい「はたけんぼ」になるように頑張りたいと思いました


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