こんにちは、ポピーです
今日は、豆腐工房隣りにて冷やしあまざけ
の試飲販売をしました！
お砂糖を使っていない、お米のやさしい甘さです。
ノンアルコールでサッパリしているので、子供や女性
にも飲みやすいと好評でした。
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ここ数日、売り場におかひじきが出始めました！
くせのない味なので、下茹でしてサラダや和え物、
おひたしなどにするとシャキシャキした食感が楽し
めます。
こんにちは！シオトモです
今日は食育ソムリエのスタッフが、旬のアスパラガスを使った
レシピを紹介しました！
焼いても炒めても美味しいアスパラガスですが、
今回は茹でて和えるだけの簡単一品です
☆アスパラガスの酢みそ和え☆
【材料 ２人分】
アスパラガス・・・・・５本
★白すりごま・・・・・小さじ１
★みそ・・・・・・・・・・小さじ３
★酢・・・・・・・・・・・・大さじ１
★砂糖・・・・・・・・・・小さじ１
【作り方】
①アスパラガスを斜め切りにして、沸騰した湯で茹でて
ザルにあげ水気を切る。
②ボウルに★の調味料を全て合わせ、茹でたアスパラガスを
入れ、軽く混ぜ合わせる。
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【おまけ①】
今日からはたけんぼの果物売り場に一足早く？！夏が来た～！
沖縄県ＪＡおきなわ『やんばる市場』さんから
”スナックパイン”が届きました！
手でちぎって食べられるパイナップルです♪
売る場周辺はパインのあま～い香りがします
【おまけ②】
外のイベント広場では、月に一度行われる『お魚市』を開催
いかの一夜干しや、開きさんま、釜揚げしらすなどが
ブースいっぱいに並び、お買い物帰りのお客様が
立ち寄ってくださいました★
こんにちは！シオトモです
今日は冬が戻って来ちゃったの？！って思うくらいの寒い１日でした
明日から、ＧＷ突入！お天気に恵まれるといいなぁ・・・
さてさて、はたけんぼにまた新顔が現れましたよ！！
一つはネギの母親とニラの父親を持つ『ネギニラ』という野菜。
しゃきしゃきとした歯ごたえと、ニンニクに似た香りがするそうです。
（ネギ？ニラ？ニンニク？？もうなんなんだか分からない～！！）
餃子や炒めもの、しょうゆ漬けなどにどうぞ！
そして、今日から『ルバーブ』も出ました！
こちらは酸味がとても強く、砂糖との相性が良いので、
ジャムやソースなどにするのが定番の食べ方だそうです。
アクがあるので、切ったら水にさらしてアク抜きが必要です
そうそう、こういう変わった野菜や新商品が出てくると、
カツノリ先生の目が普段より分かりやすいくらいにキラッキラ～
超イキイキ
していることを本人は気が付いているのかなぁ・・・・（笑）
今日のブログ担当のクジラです。
5月の第2日曜日は「母の日」です！
今年も母の日イベント
「手づくりポットに花の苗を植えプレゼントしよう」を
開催します。
5月8日(日)AM11：00～12：00
はたけんぼイベント広場にて開催します。
参加費は無料、小学生以下のお子様対象です。
ポットにお母さんの絵やメッセージを書いて花苗を植えて
プレゼントしよう！
今回は「ミニひまわり
」の苗です！
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明日4月28日(金)から今年も須賀川『牡丹園』が開園します！！
いつもよりも早く牡丹の花が咲いているようです。
GWなど色々なイベント等があるそうですので、
牡丹の花と一緒に楽しんでください。
こんにちは、ポピーです
今日は、はたけんぼ食育ソムリエ農業体験を
行いました！
今年も、佐藤部長のご実家のりんご畑で人工授粉
をしました！
花粉が混ざったピンクの粉を、白いポンポンに付けて
一つ一つりんごの花につけていきます。
高い所は手が届かないので、長い棒をつけて作業
します。
ずっと上を向いたままの作業なので、少しの時間
でしたが結構疲れました
が、こうしてりんごが出
来るんだなと、とても勉強になりました！
立派なりんごになるのが楽しみです
