こんにちは！シオトモです
突然ですが、さつまいもの美味しい季節になりました
今日の食育ソムリエによるレシピ紹介は『さつまいも』
熱を加えることによってデンプンの一部が糖分に変わって
甘みがグッと増します
そのさつまいもの優しい甘みと、ピリッとした粒マスタードの
バランスがとっても美味しいサラダを紹介しました
☆さつまいものマスタードサラダ☆
【材料 ２～３人分】
さつまいも・・・・・１本 ★しょうゆ・・・・少々
ベーコン・・・・・・・３枚 ★塩・・・・・・・・少々
★マヨネーズ・・・・・大さじ１と1/2 ★黒コショウ・・・・少々
★粒マスタード・・・大さじ１
【作り方】
①さつまいもを柔らかくなるまで約２０分蒸す。
②その間にベーコンをじっくり炒める。カリカリになったら
取り出してキッチンペーパーで油を切る。
③粗熱のとれた①と②を食べやすい大きさに切り、
★と和えたら出来上がり。
＊。・＊。・＊。・＊。・お ま け＊。・＊。・＊。・＊。・＊
・・・・・今日も天〇炸裂の師匠のハナシ。
なんの話題で「かちかち山」の話になったのか
忘れてしまいましたが、師匠が突然、
「かちかち山に火をつけたのって誰だっけ～？」と
弟子２人（くじらちゃんとシオトモ）に問いかけました。
（正確には山ではなくタヌキが背負った薪。）
「山には火つけてませんけどウサギです…。
（山に火つけたらただの放火犯じゃん！！）」
と、くじらちゃんの代わりに代弁してあげたシオトモでした！
