コンニチハ、ポピーです
毎週金曜日、食育ソムリエによるレシピ＆試食紹介です。
今週は『かぶのみぞれ汁』です♪
＜材料＞
かぶ・・・・1玉（約100ｇ）
焼きのり・・・・全型1枚
しめじ・・・・60g
水・・・・300ｃｃ
かつおぶし・・・・5g
みそ・・・・大さじ1
＜作り方＞
① 鍋にお湯を沸かし、沸騰したらかつおぶしを入れて火を止め
全て沈むまで待ち、こしてだし汁を作る。
② だし汁に小房に分けたしめじを入れ、2分くらいゆでたら、皮
をむいてすりおろしたかぶを汁ごと入れひと煮立ちさせる。
③ 火を止めてみそを溶いたら、焼きのりを手でちぎって浮かせて
完成。
今日のブログ担当のクジラです。
「お花見三色だんご」のレシピ紹介のおしらせです。
平成29年4月7日(金)AM11：00～12：00まで
はたけんぼ店内にて行います。
今回は、「イチゴだんご」「ネギだんご」「あぶら菜だんご」を
作ります。
おだんごのタレは、みたらし♪
どうぞ、お立ち寄りください。
こんにちは、ポピーです
今日は、はたけんぼ知恵袋の会による料理講習会を
行いました。
レシピや作り方などの簡単な説明を受け、
厨房で皆さんで協力しながら作っていきます。
↑今日のメニュー『こんにゃくのおかか煮』用に
前日に用意していた、手作りのこんにゃくです！
今日も講習会メニューのほかに、野菜をたくさん使った
おまけがいっぱいでした
完成した料理を試食しながら、料理のコツなどを
先生に聞きいたりしていました。
今日のブログ担当のクジラです。
昨日の朝、雪が降り積もっていました。
水分が多い雪で、午後には雨に変わりましたが、
寒い日でした。
そんな朝、開店前に
新しい冷蔵庫が入りました↓↓
お酒が続々と並んでいきます。
↑こんな感じで出来上がりました！
料理酒はありましたが、今までなかった
「みりん」が新登場しています！
他にも日本酒の種類が増えていますので、
チェックしてみてください！
こんにちは、ポピーです
4月の講習会とイベントのお知らせです。
まずはハーブ講習会のお知らせです♪
4月12日（水） AM10：00～12：00
お一人様 1,000円 はたけんぼ会議室にて行います。
今月の内容は、～ハーブガーデニング 基礎編～
☆ハーブ開き寄せ植えづくり
☆良いハーブの選び方
☆春のフレッシュハーブティー
お申し込みはサービスカウンターにて承っております
※定員になり次第締め切りますので、お早めにお申し込み下さい。
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続いて、4月のイベントのお知らせです。
4月1日は、いちごの試食販売他、はたけんぼの甘酒を使った
レシピの紹介もします♪
4月8日は、かまど炊きご飯と一緒に、はたけんぼオリジナル
加工品の販売をします♪
