朝晩ずいぶん涼しく過ごしやすくなりました。
そこで今回のもぐもぐの思い出は、中国の火鍋。
こんなふうに2種類のスープが味わえるのも嬉しいポイント。
北京にもあちこちに火鍋のお店はありますが、雰囲気が気に入ったのはこちら。
五道営胡同にあるお店。
古い住宅を改装した店舗。外では文鳥がめっちゃ鳴いていました。
スープとお肉はメニューを見て決めますが、それぞれの具材は隣接するエリアから自由に取ってくるスタイル。
今回この日選んだスープは、キノコベースのあっさりスープと、自称「優しい辛さ」のスープ。
…はい。 あくまで「自称」でした。
めっちゃ辛い〜！ でも美味しい〜！！
寒い時期の火鍋は最高です。
一方こちらは。
中国でチェーン展開する「海底ラオ」
きのこスープと、トマトのスープ。
このお店は過剰とも言えるサービスが売りで。
メガネ拭きと髪の毛を結ぶゴムを持ってきてくれました。
さらにこのパフォーマンス。
麺をビュンビュン振り回す店員さん。
そんな一連のサービスの中でこれはちょっと…と思ったのは、食後にサービスで出てきた果物。
の、プレートに書かれた文字。
ダイイングメッセージか！？
このチェーン店 日本にも進出しているようです。