今日はNでさんのお料理教室。
めっちゃ久しぶりです。
で、今日は、里芋の煮っころがしをリクエストしました。
芋の中でも、里芋って、ちょっと変わった位置にいるので、なかなか手が出なかったんです。
今までにも、二回くらい作ってはみたのですが、その方法があってるのかどうか？
で、今日、教えてもらったら、塩でもむとか、最初に一回さっと煮るとか、調味料を二回に分けて入れるとか、もう、知らないことばかり！
で、美味しくできました～～！
あまりに美味しすぎて、写真撮るの忘れた～～～！きゃ～～～～～！
実は、中・高校生の時、そして大学時代、その後も、今まで一度も男子にお弁当を届けたことがない私。
いつぞや、「お弁当めっちゃ期待されてるなぁ」と思いながらも手ぶらで行ってしまったデート。
その後すぐ振られました。
で、今日は初めて男子にお弁当。
里芋のにっころがし、鶏ささみの梅しそ焼き、チクワにきゅうり、雑穀米、切干大根のサラダ、Nでさんにいただいた葡萄を入れて、
予告なしにお届けしました。とっても喜んでもらいました。やった～！ミッション大成功です。
