このお店の名古屋フィナンシェは八丁味噌が使われている。
会社の人から美味しいといわれ、お菓子に八丁味噌！！！と思いながらも買ってみた。
八丁味噌っていう位だから味噌臭いのかと期待しないで食べてみたら、普通の美味しいフィナンシェだった。
言われないとわからないじゃんと思える位。
このお店をＨＰで検索してみたら、美味しいパンケーキの写真が載っていた。
食べに行くと満席で暫く待ってからパンケーキを注文。
パンケーキとドリンクで1250円位だったかな…
一口食べて写真を撮るのを思い出した。
リコッタパンケーキはとてもやわらか。
お好み焼きに山芋が入っているように生地がやわらかい。
憶測だけど粉を二回位はふるってるんじゃないかと思う位粉がなめらか。
プレートの奥にはバニラシャンティクリーム
ソフトクリームを食べてるような感じ。
バニラシャンティクリームとパンケーキの間にはバナナ。
フライパンで砂糖と共に少し焼いたのかな？
少しカラメル味。
他にはケーキやマンゴーがたくさんのトロピカル・パンケーキ1300円やガレットなどもあったよ。
お客さんが多いので騒がしかったけれど、とても美味しくて満足。
http://www.cafe-tanaka.co.jp/honten/
カフェタナカ本店
名古屋市北区上飯田西町２－１１－２
電話 ０５２－９１２－６６６４
