数年ぶりに「松茸」を食べちゃいました！

私の様な一般ピープルは、滅多に口にすることが出来ない「松茸」。

実は「椎茸」が得意ではない私は、「松茸」も当然苦手な食べ物でした。
贅沢な話しですが、私にとって「椎茸も松茸」も同じに見え、「椎茸」の独特の匂いと食感が、どうも好きになれなかったのです。

ところが数年前に、とある食事会の席で「松茸」を食べるしかない状況に…

私のために特別なメニューを用意してくれたといった雰囲気で「松茸の網焼き」を出していただいた時、「実は私、松茸が苦手で…」なんて、とても言い出せず“ここは無理してでも美味しそうに食べるしか無い！”と腹を括るしか無かったのです。

しかし、その時に目の前で網に乗せられ醤油をたらしながら焼いている「松茸」の美味そうな香り（醤油の香り？）が、食わず嫌いでもあった「松茸」との壁を壊してくれたのでした。

実際に食べてみると（ごめんなさい）美味い！とは言えませんでしたが、嫌いな物では無くなったのです。

こんな話を家内にすると、「私、松茸の吸い物しか食べたこと無いのに…」と“半ベソ”をかいていました。


高級食材「松茸」に対して実に失礼なコメントですね！

今回、数年ぶりに「松茸」を口にする機会が突然訪れましたが、苦手という壁が無くなっただけに、季節を噛みしめながら、じっくりいただくことが出来ました。