北海道「すし善」でランチ

ちょっと贅沢？　だいぶ贅沢なランチ！

汐留にある電通本社ビル・カレッタ汐留４６階にある高級すし店「すし善」でランチをいただきました。
「すし善」は、北海道札幌に本店がある老舗の有名なお寿司屋さんです。

店主は厚生労働省から「現代の名工」の認定を受けた、まさに“すし職人の中のすし職人”
このお寿司屋さんを知る方から「“とろたく巻き”を是非食べてみてください」とのことでしたので、ランチメニューの中から“とろたく巻き”の入った“にぎり9巻とのセット「ぼたん　３，６７５円」を注文しました。



値段だけで緊張してしまいましたが、実に上品な味です。
お寿司のことに詳しいわけでもない私がコメントするのは、おこがましいですが、普段口にしているお寿司とはレベルが違いました。

すぐ近くには築地がある“お寿司の激戦区”
さすがに電通本社ビルに入っている本格寿司店。
いろんな会社のエグゼクティブや有名人も口にしているんだろうなぁ…と、お寿司以外にも噛みしめながら美味しくいただきました。