過ぎた・・・

挑戦の気持ちが強すぎたということもありますがチェックが足りなかったとも言える・・・かな？

ここのところで半発酵茶の整理をしたりしたのでついでに火入れの試験も・・・きっかけができると何かしないと我慢できないというのがねぇ・・・

先月岩茶房へお邪魔したこともあり強火を試したくて仕方がなかったというタイミングでの今日だからいや応なしに長時間火入れに・・・

３台の焙籠フル稼働（ずっと同じお茶ですが）で火を入れましたがバスケットの場合蓋をして使うので他のことを始めたりして忘れてしまうとエライことに・・・

マメに見ていたつもりでしたが急激な変化のタイミングに気がつかずかなり黒くなった・・・っぽいといえばいえるが水色まで黒みがかかって・・・ちょっと（かなり？）焦げ香がしますね((+_+))落ち着いたら変るかな？うーん何とも微妙だ・・・

誰かに飲んでもらって感想でも聞きますか・・・

視察受け入れ３連チャン中日の今日は福岡から５名の方がお見えになりました・・・短い時間で何もお伝えできませんでしたがお疲れ様でした・・・m(__)m

ＴＢＳドラマ【夫婦道】再放送中！！ぜひご覧くださいm(__)m

開設からの連続アップ１２０７日目

ＨＰ　極茶人のこだわり