極茶人の五感・語感・誤感?

極上のお茶を作り、そして飲んで感じたこと・・・スペシャリスト【極茶人】からの耳うちです・・・

未来品種・・・

2019-02-27 01:40:50 | 半発酵茶
2004年産ウーロン茶S-35・・・

まだ【ゆめわかば】に名前がなかった頃・・・

系統番号埼玉35号と呼ばれていた・・・

いち早く試験栽培を委託され包種茶での製造試験をした・・・

萎凋香の素晴らしさに将来性を感じ中心品種にすると約束をして植えることにもした・・・

作った茶のパッケージには未来品種の文字が・・・

期待してたんですね・・・


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