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極茶人の五感・語感・誤感?

極上のお茶を作り、そして飲んで感じたこと・・・スペシャリスト【極茶人】からの耳うちです・・・

らしき・・・

2010-05-16 23:22:16 | お茶作り

たぶん今日がピーク・・・だと思うのですが???

製造が始まって5日目の日曜日とくれば当然!!が、早め早めの摘採が進み新芽はそれほど急激には生長せずコワくならないので収量も一気には増えない・・・

ってなわけで摘み遅れることがない今年の一番茶はピークといってもそれほど感じない程度のものです・・・

昨年は今までの製茶日数の最少記録12日だったがひょっとすると今年はそれを破る可能性が・・・

始めてから今日まで雨もなく順調に来て中途半端な量を揉む日が無かったこともある・・・

どう考えてもあと7日間分の生葉はなさそうだし・・・

量より質か・・・?

開設からの連続アップ1310日目

HP 極茶人のこだわり

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