ブロークン＆フルリーフ・・・

緑茶がブロークンで・・・

紅茶がフルリーフです・・・

緑茶のブロークンを作っているところはそんなにたくさんはないでしょう・・・

【極】は作り始めてから25年位かな・・・

紅茶はこれでも一番形状がないほうです・・・

もっと大型に作っている茶もあります・・・

今年の2番茶はいつも作っている緑茶ブロークンを例年の半分ほど・・・

紅茶はだいぶ多いですね・・・

とは言っても紅茶の加工能力はいくらもないので全体的には相当少ない・・・

一番茶は最高の条件でしたが一年通して良いというのはそうそうないということか・・・

今日も紅茶作り・・・

明日も摘み取って萎凋をさせる・・・

どっちでも作れることは幸せなことです・・・