北海道 十勝しんむら牧場 クロテッドクリーム

「クロテッドクリーム」　1080円
　　北海道　十勝しんむら牧場　



国産のクロテッドクリームはめずらしい。
国内ではたぶん、もう１軒くらいしか作ってないんじゃないかな。
乳脂肪分がバターと生クリームの中間なんだけど、食感もバターほどこってりではなく、生クリームよりもコクがある


クロテッドクリームといえば、スコーン
パサパサのスコーンに、こっくりしたクロテッドクリームはやはり鉄板の組み合わせ

ブルーベリージャムを添えて、気分はイングリッシュ　アフタヌーンティー