ミード ＭＥＡＤ

今年のお正月用に選んだお酒は、ミード。
ハチミツだけを発酵させて作った、ハチミツのワイン。



ハネムーンの語源になっている酒
中世ヨーロッパでは、新婚さんはミツバチの多産にあやかって１か月間ミードを飲み続け、
この期間が、ＨＯＮＥＹ－ＭＯＯＮ　ハネムーンになったんだって

今回選んだのは、世界一厳しいハチミツの安全基準を設けているドイツのもの。
ハチミツ原料なので、当然甘口なんだけど
甘過ぎず、適度な酸味もあって、おせち料理にも合わせやすい。

栄養豊富で、なんかおめでたいイメージのミード。
お正月っぽいよねー