北海道 ゴーダのプリン

「チーズプリン」　　４００円
　　北海道　ニセコ町　　販売：ニセコチーズ工房
　　　　　　　　　　　　　　　製造：小樽の別会社


ゴーダチーズ入りのプリン





ふたを開けると、なんとゴーダのスライスがのってて
軽くあぶってある。
一回溶けて、固まったんだろう。
チーズの食感は固く、プリンのやわらかさと違和感がある・・・




トッピングのゴーダ要る？？　　
ない方がいいんじゃない。

プリン生地は濃厚。
ゴーダがけっこうたくさん入ってる感じ。
原材料表示では、チーズが一番目
甘さひかえめで、チーズの風味感じる


ゴーダはニセコチーズ工房が製造。
牛乳は近隣から仕入れている。
プリンは別会社が製造しているようだ。


さて、そのゴーダだが、当然、単独で買ってある。
チーズだけで、お味のチェック




しばらく室温に戻してから食べると
ミルク香が感じられ、ほんのり酸味とマイルドな味わい。
ちゃんとフツーにゴーダ。




オーナーはチャレンジ精神にあふれているのだろう。
作っているチーズもスイーツも種類が多い。
TVにも積極的に出て、売り上げを伸ばしている。
商売として、広く浅く多角的に売っていくのもアリ。


プリンもチーズもおいしいよ。
でも、総合的に何かが足りない気がする・・・

もう一回食べたいと思わせる何かが・・・・・